广东多个地方推广预制菜，似乎是铁了心要推广！

田心生活

2023-09-24 15:08 ·上海

本届“食在广东”美食活动以“1+6+21+N”形式开展，即：1场启动仪式，全面开启广东省秋冬季餐饮促消费；线上美食展、线下餐饮促销、美食集聚区、预制菜、行业赋能、跨界融合，6大维度发力，贯穿餐饮促消费全链条，打造全省餐饮促消费活动矩阵；21个市统一举办“食在广东”主题特色餐饮促消费系列活动；联动汽车、家电、家居、服装、文旅等重点行业开展N场特色促消费活动。

预制菜进学校，好多家长表示担心，部分家长甚至每天都按时送饭到学校给子女。可是更大部分的家长是抽不出时间送饭的，而且送饭就还需要抽出做饭时间。如果是有全职工作的家长，又有几个家长可以抽这么多时间在厨房呢？

也难怪有家长打趣：想搞芯片又没文化，只好搞预制菜，不需要文化和技术还容易赚钱。其实我认为，预制菜可以吃但不适合所有人，在孩子饭菜上不应该节约时间和成本。有家长认为，可以做预制菜，但是必须公开透明，让大家监督，让大家可以选择。而现在，教育部有关司局负责人就“预制菜进校园”问题明确表态回应称：鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

对于教育部给出的提议，我是双手赞成的，现如今，预制菜管理很多环节还不明确，预制菜食品安全生态链条并未形成，在校园内推广确实不妥，我们不能承担校园内推广失败的责任。而伴随着“预制菜进校园”引发热议的过程中，已有多地教育部门表态不支持预制菜进入校园。但在广东东莞地方却依然在扩大此建议，似乎对于预制菜的下一步发展，已经做好了长期广泛推广的准备。