此前,小编推荐了几家

藏在临平街头巷尾的老字号面店,

马上就有网友给临小妹留言,

说必须为大家安利这家宝藏面店,

是他心目中所有面馆里最好吃的一家!

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究竟是多好吃的面馆能打败众多强敌,

一骑绝尘,稳坐这位网友心中TOP1呢,

临小妹第一时间替大家去打卡了!

改良版老余杭老汤面

腰花鳝片面、牛肉拌面...全都绝绝子

面里面的汤面是老余杭面的烧法,

在老余杭汤面基础上进行优化,

汤更多且汤头更加浓郁。

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腰花鳝片面将青菜、番茄等配料

炒香后跟面条一起熬煮,

除了鲜味外还能品出一点番茄的酸味,

面条筋道入味,味美汤鲜。

腰花和鳝片是单独炒制完后盖进面里的,

滑嫩鲜香,锅气十足,

混合着面条一起吃,简直绝绝子

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面里面的爆鳝牛肉拌面,

剔骨的鳝片煸炸到脆脆的,

跟一般的鳝片比更加焦香爽口,

大块的牛肉光是看着都觉得幸福满满。

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鳝片和牛肉爆香后下入面条快速翻炒,

让每一根面条都充分裹上酱汁,

油香却不干巴,

配上甜甜的洋葱、豌豆和爆汁的番茄,

小编光是看着都要流口水了。

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片儿川

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牛肉拌面

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仔排拌面

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河虾爆鳝牛肉面

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鲜菇猪肝面

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要是哪天不想吃面条,

突然想换换口味了,面里面的

盖浇饭和粉丝汤也是众多食客的心头爱

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除此之外,很多人忠实的面条拍档,

各色卤味,面里面也能任君挑选,

虎皮卤蛋、素鸡、鸭头...

全是大厨亲手卤制,香的嘞

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装修歇业半个月

每天接几十个电话催开业

面里面负责人杨先生告诉临小妹,

这家店最开始在迎宾路上,

开了能有6、7年,

2019年才搬到了现在玩月街的位置

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今年5月份,店铺重新装修,

150㎡能同时容纳80余位顾客,

就算这样,每天中午11点到下午1点半

这段高峰期,还要等位20分钟左右。

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除此之外,店铺外面还带一个小院子,

目前院子里有3张桌子,

等天气凉一点,数量会增加到5、6张,

到时候吹着风、吃着面、聊着天,

简直不要太岁月静好

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老板吐槽说,5月份装修的时候,

店里歇业了半个月,

头几天自己每天都要接几十个顾客的电话,

每天都解释得口干舌燥了,

很多都是店里的老客,

一下子吃不到面很心急。

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店里的顾客大多是附近写字楼的白领,

大家都把这儿当作第二食堂了,

白天和晚上则居民居多,早上7点开门营业,

早的顾客6点半就到门口等着了,

半夜1、2点还有乔司、海宁的食客

特地赶来吃一顿美美的夜宵。

除了堂食,面里面的外卖生意也是相当火爆,

小编站了半个小时,

进进出出来了6、7名外卖小哥,

柜台上的面前前后后摆出了十多份。

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来源:天天看临平