望子成龙，金榜题名，和其他父母一样，也是大哥最大的愿望。可是两个侄子不争气，不是学习的料，初中九门课程加起来一共考不了三百分，高中无望，一些技校上完后也找不到好工作。大哥左思右想，干脆和自己一起打烧饼吧，大哥打的烧饼闻名十里八乡，很多人慕名来买。
打烧饼，那种传统吊炉木炭式的烧饼，从我爷爷那辈开始，传到我爸爸这里，又继承给大哥，已经是三代了。所以，我们家的烧饼好吃不贵，很受当地老百姓的欢迎。现在，大哥在我们村里集市上打烧饼，也有十几年了。一块五一个，和一般的盘子一样大的，外酥里软，一层更比一层香，正面涂有一层密密的芝麻。
那年大哥对我说：“你两个侄子上学无望，半途而废。我打算带着他们去城市打烧饼，租三个简易又便宜一点的门头房，以打烧饼为主，凉皮米粥为辅，你看如何？”我当时很惊讶，没想到大哥这么精细，这个办法绝对好啊，成本低，收益快，没有风险，关键山东人爱吃烧饼！
说干就干，我直接借给大哥五万块钱，张罗着租赁了三个门面，在城市的三个方位，同时开张营业。大哥手快熟练，平均一天能打300个左右，一个烧饼2元，十送一，也就是说光烧饼这一项收入就接近600元，去掉成本200，净利润就有400元。相比较，这已经是不错的收入了。
两个侄子最近干的也不赖，打烧饼的技术越来越好，并且开始有了订单。附近的大小饭店通过微信群在这里预订烧饼，少则十个八个，多则三十四十。五一期间，饭店有喜宴，一次性订购200个，两个侄子都是凌晨三点起来备面备料，忙得不可开交。烧饼好吃，服务热情，当然热销！
去年大哥在城里买了房，一买就是两处，当然也贷了一部分款。一下子买两处房子，在我们村里可有能耐了，很多人羡慕的不得了。大侄子刚满十八周岁，也处对象了，女孩也不错，农村的姑娘勤快，吃苦耐劳样样能干。昨天举办了隆重高规格的订婚宴，摆了八大桌，山珍海味都有了。两个孩子的喜事定在国庆节！
现在一想，大哥走的这条路算是走对了，真的很佩服大哥，如果当年让两个侄子上技校，然后去工厂打工，不一定有现在这样的好生活，高彩礼，高房价，苦日子会接连不断。和大哥一比较，我就惭愧惭愧了，工作十年了，还在背负沉重的房贷！
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