说起公务员，福利待遇好经常会被人们提及，就拿中午食堂伙食来说，很多地方取消了中午免费的规定，但也没有彻底改变，只是象征性的收取2元伙食费。
公务员机关一般有自己的食堂，食堂的经营管理模式一般分为两种：自营和外包。虽然这两种模式都算是单位给内部人员的福利，但实际上这两种模式在伙食品质上存在着显著的差异。
自营模式以方便干部职工用餐为前提，盈利并不是其主要考虑的指标。因此，在自营食堂里，我们可以看到更加放心的菜品和较好的口感。由于自营食堂对食品安全和质量的重视程度较高，所以地沟油、残菜烂叶等情况发生的概率就非常低。同时，自营食堂还能够根据干部职工的口味和需求进行调整，提供更加符合大家口味的菜品。
而外包模式则难以把控菜品的质量，外包食堂往往以盈利为主要目的。因此在食材采购、食品加工等方面可能会存在一些问题。有些外包食堂为了降低成本，可能会采用一些劣质的食材或者添加一些不健康的调料，导致菜品的口感和质量大打折扣。
从上图中可以看出，同样的机关食堂的2元餐，怪不得有些公务员抱怨不够丰盛，有些以谋利为主的外包食堂当然质量不如自营的。但即便这样，也让体制外的人羡慕，毕竟参考市场价，2块钱在外面能吃到啥？一个面条都吃不到，何况还有四个菜。管不得享受不到的网友羡慕：该知足了。
当然，同样的2元餐，伙食质量之间巨大的差异，背后的原因还是要值得重视。为什么有些机关公务员会抱怨食堂伙食呢？其实这主要是因为不同单位之间的伙食质量存在着较大的差异。有些单位的食堂做得非常好，能够提供丰富多样的菜品和优质的口感；而有些乡镇的食堂则简直无法直视。当有的公务员们看到其他单位的食堂伙食比自己所在乡镇的要好得多时，自然会产生落差感和不满情绪。
其实，每一份工作的责任和义务都是对等的，当大家都在羡慕公务员能享受优越的工作待遇时，却没想到公务员的工作也承担着繁重的工作责任，因此大家也不必因为公务员的待遇而不满。
实际上，两元餐就是一顿普通的饭，没有必要大做文章，毕竟现在体制内的各项规章制度非常严格，就连逢年过节发的福利都有明文规定，体制内的人，尤其是基层工作人员能切身体会到，虽然工作餐很便宜，但从另一个角度看，这碗饭也吃的很不易。
不少企业已经在努力改变996的工作方式，但不少公职人员却开启了007工作模式。 这不是玩笑话，而是很多基层公务员工作的常态。体制内很多人无奈的开玩笑道，单位让你吃饱吃好，是让你有力气干活。
但凡在单位加班吃工作餐的都是业务骨干，承担着繁重的工作，以至于没有时间回家吃饭。机关餐厅是刚需，甚至还有几分无奈。曾经的公务员是这么一种状态，喝着茶水看报纸，晚点来，早点走，但是现在的体制内已经大变样，加班几乎成了常态，这些改变恰恰是社会进步的表现。
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