茶香四溢
绿意盎然
今天是一年一度的国际茶日
南粤大地上
孕育着无数佳茗
特别的日子
谁会是你今天的“喝茶搭子”?
粤东:工夫茶香飘四溢
在潮州
凤凰单丛
素有“茶中香水”的美誉
以“自然花香、特殊丛韵”而著称
口感浓郁醇厚、爽口回甘
汤色金黄明亮
入口清爽有花香
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/85e04219j00sdu650018md200u000mig00it00e3.jpg)
凤凰单丛茶
主要产自凤凰山脉
亚热带季风气候
带来温和湿润的天气
常年雾气萦绕、雨量充沛
同时
凤凰山花岗岩矿物质含量众多
微量元素非常丰富
赋予了凤凰单丛独特微妙的风味
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/cea60d8dj00sdu6510076d200u000mig00it00e3.jpg)
在汕尾
海丰莲花山茶
至今已有200年历史
最早的文字记载见于
明嘉靖版《海丰县志》
分布于海丰莲花山山脉的
珍稀野生茶树
受优越的生态环境滋润
味甘似清露,气蔚香云霞
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/31f25b83j00sdu655015id200t300gdg00it00ak.jpg)
莲花山茶
具有“金黄汤、蜜栗香”的特点
滋味浓厚、爽口、回甘强
2021年
海丰莲花山茶便获国家级认证
入选国家地理标志保护产品
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/6aec4e45j00sdu65600efd200gb00arg00gb00ar.jpg)
在揭阳
春茶吐绿,炒茶飘香
锅炉冒着热气
老师傅熟练地放入茶叶翻炒
刚出炉的炒茶
茶香袅袅醉人心
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/33fd1b5fj00sdu659006vd200u000mhg00it00e3.jpg)
陈憧炜 摄
炒茶作为揭东的农业特色产业
揭东炒茶种植总面积达3.7万亩
年产值近14.4亿元
成为当地的一片“金叶子”
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/66d4d755j00sdu659003hd200u000k0g00it00cj.jpg)
陈憧炜 摄
在汕头
单丛的魅力无人不晓
潮南红场茶叶种植面积超9000亩
茶叶年产量130万斤
是汕头市种植面积最大
产量最多、质量最好的茶叶产区
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/34b2eceaj00sdu65b004zd200u000gwg00it00al.jpg)
张伟炜 摄
粤北:一缕茶香氤氲千年
在清远
千年古城孕茶香
好山好水出好茶
英德产茶历史悠久
茶文化源远流长
气候温暖多雨,土壤肥沃
三江汇流,贯穿南北、东西
为茶树生长提供了良好的环境
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/64c2a17ej00sdu65h004dd200u000gtg00it00aj.jpg)
曾亮超 摄
英红红茶
色泽乌润、汤色红艳明亮
具有香气浓郁醇正、叶底鲜艳的
独特风味
远销海外
被誉为“东方金美人”
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/54585d27j00sdu65i001jd200u000k0g00it00cj.jpg)
曾亮超 摄
在韶关
粤北高山
古茶飘香
白毛茶是中国特种名茶之一
其以大叶种居多
经过加工后的
茶芽的毫毛如白霜,因而得名
滋味甘醇浓爽
并常带兰花香味
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/463fbb5bj00sdu65l016zd200u000f2g00it009f.jpg)
韶关乐昌茶叶种植历史
至今已超过1200年
在唐朝开元年间
岭南名列全国八大茶产区
乐昌白毛茶既是国家级优良品种
也是岭南地区最具特色的茶之一
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/bf79478dj00sdu65n003yd200u000k0g00it00cj.jpg)
在河源
作为广东三大名茶之一
紫金蝉茶
茶如其名
是在特定品种、特定环境下
被一种昆虫小绿叶蝉
叮咬过的茶叶
手工采摘一芽二叶后
经特殊工艺精心制成
茶汤蜜香浓郁、喉韵回甘
被誉为“茶中燕窝”
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/afef410ej00sdu65w003zd200u000gvg00it00ak.jpg)
紫金蝉茶有着独特的金蝉蜜韵
口感集花香、蜜香、果香为一体
茶汤香甘爽洁
令人回味无穷
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/19a8b6b9j00sdu65x002nd200u00140g00it00p2.jpg)
在梅州
长寿之乡嘉应茶
一芽一叶吐芳华
以“山多、山高、山奇”闻名的
干年古邑
青山常在、绿水长流、土壤“长寿”
所产的茶叶被命名为“嘉应茶”
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/82b1b136j00sdu65z00aed200u00140g00it00p2.jpg)
在云浮
用一盏茶
品一座山
山清水秀
常年云雾缭绕的象窝山
正是产茶的好地方
让每一位品尝者
都感受到清爽的气息
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/a949f7bcj00sdu662003qd200u000k0g00it00cj.jpg)
高山云雾出好茶
象窝山上种植茶叶的历史
可追溯至唐代
承载着象窝山的纯净与生机
先后斩获
“广东十大好春茶”“岭南特色食品”
中茶杯“特别金奖”“茶王奖”等荣誉
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/8ea70cacj00sdu663005td200u000k0g00it00cj.jpg)
粤西:山水相拥滋味醇厚
在阳江
新墟镇东水山海拔500多米的
茶山梯田上
刚抽出的茶芽
色泽嫩绿,叶质柔软
东水茶以“岩骨茶香”的独特岩韵著称
茶色透明嫩绿
味道甘凉清香
先后荣获 “广东十大名茶”等称号
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/abf381a6j00sdu6660062d200u000mhg00it00e3.jpg)
在湛江
山水相拥
造就独特茶香
廉江的海洋性气候
且植被覆盖率高
赐予了廉江能种茶、出好茶的禀赋
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/8a38f6bfj00sdu668003ad200u000grg00it00ah.jpg)
游客在采摘茶叶。吴东俊 摄
廉江出产的成品茶以“乌龙”为主
乌龙茶属半发酵茶类
融入焙火工艺
品尝后齿颊留香,回味甘鲜
廉江乌龙茶于2019年入选
全国名特优新农产品目录
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/77eadf95j00sdu669004ed200u000h9g00it00at.jpg)
在茂名
新垌绿茶
以青绿油润、馥郁芬芳、甘醇清澈
而闻名
新垌茶以绿茶为主,历史悠久
在明朝万历年间就已经开始种植
2014年更是取得
国家地理标志保护产品称号
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/a504c6a4j00sdu66b005td200u000mhg00it00e3.jpg)
走进高州市新垌镇出瑞龙村
茶香四溢
村道旁、稻田边、山岭上
随处可见或大或小的茶园
当地仍有部分茶农
用传统方法制作绿茶
茶青在大锅中娴熟地
快速翻炒,抛、撒、抖
随着水分蒸发
茶香扑鼻而来
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0521/f619691fj00sdu66b0048d200u000hvg00it00b7.jpg)
无论是清晨唤醒沉睡的灵魂
午后悠闲的小憩时光
还是夜晚沉淀思绪的时刻
茶总能以它独有的方式
给予人们温暖与慰藉
今天你喝茶了吗?
News
来源 | 南方+客户端
编辑 | 蔡泽纯
校对 | 杨远云
热门跟贴