在农村长大的70、80后对于蚯蚓在熟悉不过了。小的时候家里的鸡鸭都是散养，每次房前屋后挖土种菜的时候，一锄下去，总会伴随着不少的蚯蚓。而鸡鸭总是会迫不及待的上去啄食，可惜近年来随着土壤环境的恶化，蚯蚓在农村事实上也很少见了。蚯蚓是个好东西，它对环境是有益处的，和青蛙一样属于益虫。因为它不仅能够松土，同时它的粪便还有改善土壤肥沃的能力，这也是为什么土地肥沃的土壤中往往多蚯蚓，而土质差的却没有蚯蚓的原因了。
简单的来讲土里的蚯蚓越多代表土质越好，因此，蚯蚓也被人们称之为“土壤天然的犁”以及“改良土壤的能手”的称号。达尔文甚至认为蚯蚓是世界上地球上最有价值的动物，可见蚯蚓对我们的重要性。2023年中央一号文件中就明确提到，要防止电捕野生蚯蚓，保护土壤质量和生态环境。今天笔者就来带大家了解下，这个在以前农村随处可见的蚯蚓，平时都是用来喂养鸡鸭的小东西，究竟有哪些不为人知的作用和价值。
蚯蚓，李时珍说：“蚓之行也，引而后申，其蝼如丘，故名蚯蚓”。蚯蚓又称蛐蟮、曲蟺、曲蟮、曲虫、赤虫，相传鸿钧老祖的真身就是蛐蟮。蚯蚓是正蚓科、正蚓属的无脊椎动物。这种小动物，外形和黄鳝很像，全体通常为圆柱形，由多数环节组成，颜色为暗红色。蚯蚓最早记载于先秦时期，在《礼记》中就有写到：“孟夏之月蚯蚓出，仲冬之月蚯蚓结”，这里的蚯蚓指的就是我们今天讲到的主人公蚯蚓。
蚯蚓是个好东西，它是中药里面非常重要的一种中药材，它在我国应用历史就长达2000多年。其中《神农本草经》中就有收录，并将其列为下品，可见它的价值在古代人们就已经发现了。蚯蚓主要有两大作用，其一，蚯蚓也是可以食用的。不过蚯蚓自身带有很多的微生物以及细菌，不能直接食用。需要经过炮制之后，方可食用，可以用来煲汤或者用来泡酒。
其二、蚯蚓是传统中药材，它是可以入药的，中药名为地龙。捕捉期一般春夏秋三季均可，经过炮制之后可入药。炮制方法：将捕捉的蚯蚓剖开腹部，去掉内脏以及泥沙，洗干净晒干即可。成品的地龙长条状薄片，全体具环节，呈棕褐色，体轻。摸上去有略呈革质的手感，而且不脆，很难折断，闻一闻有腥味。
药用之有清湿止痉、平肝熄风、通经活络、平喘利尿之功。在《神农本草经》中就有记载：“地龙主蛇瘕，去三虫，杀长虫”。此外在《滇南本草》中亦有记载：“地龙祛风，治小儿瘈疭惊风，口眼歪斜，强筋治痿”，可见这种在农村很不起眼的小东西，其药用价值是非常高的。
也正是因为如此，蚯蚓的价格一直都是居高不下，目前蚯蚓干品市场价在300元左右。可惜近年来随着人们大肆的捕杀，野外的蚯蚓也是越来越少，大部分都是人工养殖的蚯蚓。如果你在野外发现有人用电机电捕蚯蚓，那么请马上报警。保护生态环境，人人有责。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于蚯蚓了解了吗？是不是没有想到以前用来喂养鸡鸭的蚯蚓，居然有这么高的价值呢？大家有什么想说的也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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