巴黎6月9日（许清如）法国可能仍然是世界领先的旅游目的地，但它在一个自认为无与伦比的领域却被打败了：餐饮。这是刚刚发表的一项大型国际研究的结果，在美食方面，法国落后于意大利和西班牙。罪魁祸首是法国接待游客的方式。
据《巴黎人报》（Le Parisien）报道，2023年，法国接待了1亿国际游客。数字是毋庸置疑的：法国已连续30年成为世界第一大旅游目的地。但哈里斯互动公司（Harris Interactive）为法国公共旅游发展运营商Atout France进行的一项针对近3万名外国游客的大规模调查的结果却敲响了警钟。
公布的调查结果显示，法国的排名在欧洲的主要竞争对手意大利和西班牙之后，在一些被Atout France视为“最重要标准”的所谓优势方面，法国反而落后了。首先是当地美食，其次是迷人的村庄、自然景观和文化财富。
这一发现对餐饮业来说是一个信号。Atout France负责人称，一些餐馆在接待国际游客方面需要做出努力！例如，没有英文菜单就是一个真正的问题。
此外，国际游客的不满意还体现在，在餐厅露台未受到接待，当地人拒绝为游客指路等。例如，周五在首都游玩的德国妇女尼拉（Neila）就抱怨与巴黎人“交流困难”：“当你买地铁票遇到问题时，人们的英语都不太好，所以很难让人明白你的意思。”
早在2009年，巴黎旅游局就发起了一场运动，口号是“微笑”！住在尼斯（Nice）英国人漫步大道（Promenade des Anglais）的当地人科姆（Côme）回答说：“我不想对游客友好，因为他们让我一年中有三个月无法安心购物。”
在今年夏天即将迎来1500万额外游客的前夕，法国能否做出努力？研究指出，法国拥有坚实的基础，在顶级餐厅、葡萄酒之旅、购物、体育活动和主题公园方面遥遥领先于其他国家。不过，这些标准被认为是“次要的”。负责人认为另一个数据“值得庆祝”：旅游恐惧症（法国人对游客的敌意）的比率正在下降，从2023年的6%降至今年的5%。
文｜许清如
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