一日三餐，
是保证我们身体运作的重要途径！
吃的健康营养，
才会增强抵抗力，
提高免疫力！
下面这几样菜就再适合不过啦~
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1. 黄瓜炒鸡蛋
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食材：
详细做法：
- 黄瓜洗净切片，鸡蛋打散备用。热锅加油，先将鸡蛋液倒入快速翻炒至凝固，盛出备用。
- 锅中留底油，下葱花爆香，加入黄瓜片快速翻炒至断生。
- 把炒好的鸡蛋回锅，加盐，鸡精，调好味，快速翻炒几下即可出锅。
2. 木耳拌银耳
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食材：
干木耳、银耳各10克（泡发后），蒜末、香菜适量，生抽、香醋、糖、香油各一勺。
详细做法：
- 木耳、银耳提前泡发，洗净后焯水，捞出沥干切丝。
- 将蒜末、生抽、香醋、糖、香油混合调成酱汁。
- 将木耳丝和银耳丝放入大碗中，倒入酱汁拌匀，最后撒上葱末即可。
3. 大虾粉丝煲
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食材：
大虾10只，粉丝50克，蒜蓉、姜末适量，生抽、蚝油各一勺，清水半杯，葱花少许。
详细做法：
- 粉丝提前泡软，大虾去壳留尾，背部开一刀去除沙线。
- 热锅加油，下蒜蓉、姜末爆香，加入大虾煎至两面变红。
- 砂锅内倒入生抽、蚝油和清水，放入粉丝，盖上盖子焖煮至粉丝吸满汤汁，稍加拌匀，即可出锅。
文章来源于：可汗屋舍
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