烧烤摊，在大部分普通人眼中都是一种非常赚钱的“生意”。成本小，客源多，唯一需要注意的地方就是要把控好味道，只要做好这一点无论在任何地方都会有络绎不绝的客人前来光顾，怎么看都比外出打工更诱人，但是，就在最近居然有一个做了3年的老板放弃了这份好工作？路人和以前的老顾客都非常疑惑，大家纷纷表示如果他继续开店的话肯定还会前来支持生意的，然后，这位烧烤摊前老板就当着大家的面说出了心里话：以下这5种素菜太坑人了，再卖对不起良心，他已经准备好改行了！
1.豆角。最近这几年在烧烤摊上买这种蔬菜的人非常多，一份上面看着也就只有一根大小的东西，价格从一块到两块不等，大家真的觉得实惠吗？老板自己都说了，一份的成本也就两三毛钱，还有些老板们连洗都不洗就直接掰断烤了，见多了之后他自己已经不敢在外面吃东西了。
2.金针菇。这种蔬菜可以说是大部分人吃烧烤必点的食物之一，经过烤制之后每一根蔬菜上都裹满了酱汁的味道，在嘴巴里爆开的口感也很过瘾，唯一的不足之处就是量太少了。菜市场里卖两块钱一大包的东西，在烧烤摊上一根只串一小绺，钟爱这种味道的人得吃十几根才能获得满足感吧。
3.韭菜。不知道从什么时候开始韭菜也进军到了烧烤摊上，一根竹签串6到8根韭菜，拿回家里一定会被家长们痛骂一顿。在正常的生活里，一块钱的韭菜就足够一个人吃一顿饺子了，买3根烤韭菜的钱完全够一家人的饭量，买烤韭菜的人是觉得饺子还没有烤串好吃吗？
4.茄子。在这个季节里，茄子的价格相比其他蔬菜要贵一点，不过平常家庭也买得起，但是到了烧烤摊上，这个差距可就不只有一点了。一个完整的茄子烤好之后要5到10块钱，相当于别的蔬菜的好几倍了，普通上班族的条件只能够隔三差五吃一次。
5.土豆片。在这5种蔬菜里，最坑的就是土豆片，但令人难以想象的是顾客们最喜欢吃的居然也是它？一块钱2串，一共4片土豆，这个价钱都能买一包薯片了！再说了，回家以后自己把土豆切一切然后涂上油稍微煎一下，和这种烤土豆片的味道不是一模一样的吗？
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