夏至节气是一个反映太阳直射点运动的节气，此日我国北半球白昼达到最长，此后开始南返。从气象意义上来看，夏至正值盛夏时节，处于整个夏季的正中，太阳光照强，但此时并未达到最热的时刻，所以地表热量会继续积蓄，一直到了三伏天，暑热到达鼎盛。不过我国民间素来有着“不到夏至不热”的说法，意思是从夏至开始，便能够明显的感到炎热了，所以自古以来，进入夏至时节，民间便流行着食用清补凉汤，饮凉茶，酸梅汤等来消夏避暑，这正体现了人们对于身体健康的重视。
季节变换正值养生的重要时期，而夏至作为整个夏季中的二分之一节点，其所带来的气候变化也就更加复杂。所以从此时开始，我们要从生活的各个方面多加注意，牢记：1要早，2不碰，吃3样，忌2事，盛夏时节要重视。
1要早
进入夏至时节，温度会明显升高，一般从上午的十点钟开始便会明显感觉到大地的炙烤一直到下午太阳落山后，才慢慢降温。所以我们想要运动的话，最好选择在早上5-8点，这段时间相对比较凉爽，而且空气也比较清新，我们可以外出跑跑步，做做操等，让身体得到舒展锻炼，也有助于振奋精神，开启美好的一天。
2不碰
高温天气不碰室外的器械
夏至过后，温度会越来越高，往往会飙升到40度左右，而这个时候室外的石凳，木椅，金属器械等都会由于吸热而变得“滚烫”，所以我们在高温天气外出时要避免随意触碰这些器械，尤其是要叮嘱好自己的孩子，其皮肤更加娇嫩，也就更容易被烫伤。
不随意乱碰昆虫
夏至时节，气候又热又湿，各种昆虫都进入活跃时期，尤其是在植物茂盛的地带，不仅蚊子多，各种我们不认识的虫子也时常出没。昆虫是个大家族，其种类繁多，有不少都是带有一定毒性的，所以我们一定不要因为好奇去随意乱碰，以免被咬伤。
吃3样
谷物粗粮
天气越来越热了，人们在吃饭时往往没有胃口，尤其是对于米饭面食等主食更是提不起食欲。这时我们不妨搭配一些谷物粗粮，一来可以增加谷物的香味，增进食欲，同时粗粮中含有更加丰富的营养以及纤维素，可以帮助我们平衡营养，我们的脾胃也更舒坦。
推荐食谱：玉米面馒头
1、首先准备150克的玉米面放到大碗里边，放入热水，搅拌成疙瘩状，晾凉一些下手搓细。
2、另外取同等种类的面粉放到里边，2克干酵母，10克糖放进去混合匀，接着用纯牛奶将其揉成面团。继而充分醒发，直到体积膨胀为两倍大。
3、将面团揉到细腻光滑，然后擀薄，铺上一层葡萄干，也可以是其他的果干。
4、将其卷成长条的形状，轻轻压一压，避免松开，然后切成5公分左右宽度的小段。
5、整理好之后，在蒸屉中铺上浸湿的纱布，将面胚放进去，等待二次发酵完成，大火蒸十五分钟即可。
肉类
炎热的气候里，人们原本就比较差的食欲，更容易被肉类劝退。不过在高温天气中，我们身体的消耗其实是很大的，这个时候更需要肉类来平衡营养和能量，所以在夏天里，肉类也是不能断的。我们可以通过清蒸，或者是煮汤的方式来做，这样吃起来更加开胃。
推荐食谱：瘦牛肉汤
1、准备一些新鲜的牛里脊，切成小片，放入生抽，胡椒，淀粉，先搅匀后，再喷上一层油腌制待用。
2、锅中放食用油烧热，将牛肉放到里边，轻轻翻炒，将其中的血色炒到褪尽。
3、另外准备一些海带放到里边，跟牛肉一起炒一分钟左右。
4、接着在锅里放入适量的热水，煮3-5分钟，最后放上葱花，一丢丢盐，搅匀入味后即可关火。
绿叶菜
闷热的天气，加上昼长夜短，人们容易受到影响，心情烦躁，休息不好，这时候难免会上火。所以在饮食中要多搭配一些绿叶菜，一来清爽开胃，同时其富含纤维素和各类维生素，有助于促进消化，降火除烦。
推荐食谱：咸鸭蛋炒茼蒿
1、两个咸鸭蛋剥掉壳之后，切成大块。另外准备几瓣蒜切成大颗粒。
2、起锅烧油，把咸鸭蛋和大蒜放进去，在热油中煸炒，一分钟左右，将咸鸭蛋炒出沙。
3、把茼蒿丢进去，放入生抽，蚝油，接着在大火中快速翻炒。
4、一分钟左右，茼蒿快速变为塌生的状态，就可以关火了。
忌2事
忌贪凉
炎热的天气里，人们都会想各种办法来消暑，不过方法要适宜，不能贪凉洗冷水澡，吹很冷的空调，或是吃大量的冷饮雪糕等，这些方式虽然令人十分畅快，但是对我们身体的刺激是比较大的，也会将大量的寒气带入体内，引起乏力，腿脚酸痛，或是肠胃不适等。
忌过量饮水
夏季天热，人们流汗多，多补充一些水分有助于补水，同时可以帮助消暑降温，不过每天的饮水量控制在1500-2000毫升左右即可。过量饮水，则会增加肾脏负担，引起恶心，呕吐甚至水中毒。另外在大量排汗后，人体的电解质也会丢失较多，此时需要适当地补充盐分来平衡电解质。
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