夏天到了，
很多人又开始“卷”起来了！
越来越多人纷纷开始减脂！
想要健康减脂，
不妨多吃几这道菜，
高蛋白无负担哦~
01
一、香辣巴沙鱼
食材准备：
巴沙鱼、蒜末、小米辣、花椒粒、葱花、胡椒粉、姜片。
做法流程：
1.巴沙鱼清洗干净切小块，然后放入大碗中，接着加入料酒、姜片、食盐和胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.切好蒜末、小米辣和葱花，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末、小米辣、花椒粒爆香，接着倒入巴沙鱼煸炒油煎。
3.煎炒至巴沙鱼两面金黄后，再淋入少许的生抽提鲜，接着继续翻炒均匀入味。
4.最后再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
02
二、毛豆炒鸡胸肉
食材准备：
鸡胸肉、毛豆、蒜末、小米辣、胡椒粉。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成小块放入大碗中，接着加入适量的淀粉、胡椒粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.准备好毛豆，然后起锅烧水，水烧开之后，放入毛豆焯熟，接着捞出沥干水分备用，再准备蒜末和小米辣。
3.热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎，煸炒至鸡胸肉两面金黄熟透后，再加入蒜末和小米辣一起翻炒。
4.炒出香味后，再倒入毛豆一起翻炒均匀，接着加入少许的食盐调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
03
三、卷心菜鸡蛋炒鸡腿肉
食材准备：
鸡腿、卷心菜、鸡蛋、蒜末、胡椒粉。
做法流程：
1.鸡腿去骨和鸡皮清洗干净，然后切成小块放入大碗中，接着加入胡椒粉、生抽、料酒和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.包菜撕小块清洗干净，然后热锅烧油，油热以后，往里打入两个土鸡蛋油煎，煎熟鸡蛋后，再盛出切小块备用。
3.准备好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入鸡腿肉煸炒油煎，煸炒至鸡腿肉两面金黄后，再加入蒜末一起翻炒炒香。
4.接着加入包菜一起翻炒，再加入适量的食盐和清水调味提鲜，然后继续翻炒至包菜断生。
5.最后倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
04
四、黄瓜玉米牛肉粒
食材准备：
牛肉、黄瓜、甜玉米、黑胡椒碎、蒜末。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成牛肉粒放入大碗中，接着加入淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成黄瓜丁备用，接着把玉米粒准备好，再热锅烧油，油热以后，放入牛肉粒煸炒至变色，最后盛出备用。
3.准备好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入黄瓜丁和玉米粒一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐调味，继续翻炒至黄瓜丁和玉米粒断生。
4.接着倒入炒好的牛肉粒一起翻炒，再加入少许的鸡精提鲜，然后继续翻炒均匀味，即可出锅开吃。
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