天气越来越热，一日三餐，就爱吃点凉的。前几天做了一道美食，本来是因为无聊，想着做给孩子做个彩色的美食吸引他吃早餐，没想到孩子一吃就赞美不已，连说比早餐店还好吃呢，这不，整整一个星期了，每天都要求我给它做，这道美食Q弹爽滑，解馋又清爽，做法也简单，筷子一搅，锅里一倒，5分钟就上桌，一定要试试哦！
给孩子做的食物，我是从来都不加色素或者添加剂的，要做彩色美食，我喜欢用各种带颜色的蔬菜。
西兰花营养全面，营养成分居同类蔬菜之首，素有“素菜皇冠”之称，它除了众所周知的保肝护肝、抗衰老、预防心血管疾病外，还有着非常棒的预防胃癌的功效，因为西兰花中一些成分能够杀死导致胃癌的幽门螺旋杆菌，从而起到预防胃癌的作用，现在很多人都有幽门螺旋杆菌，不妨在饮食中多增加西兰花这个食材。保护咱们的胃哦。
这道西兰花做的早餐，清爽又开胃，5分钟就能上桌，特别适合夏天，喜欢就试试吧。
饮食要有规律，少食多餐，饮食结构不合理,日常生活差,多饮多食,经常熬夜会让体内阴阳失去平衡,胆囊收缩功能下 降,胆汁分泌减少,食物停留过久,就会刺激胃酸分泌较多产生胀气打嗝现象,部分胆汁.逆行反流入胃与胃酸作用对胃黏 膜屏障产生破坏.形成.胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适情况
在人的体内皆有幽门螺杆菌存在，只是多少不同，胆不好，食物则在肠胃逗留过久，幽门螺杆菌就会得以繁衍生息，通过调理胆，才能让菌群恢复正常。 闲暇之余到附近的地里采点灌南苦菜,煮水加红糖，花冠紫色，茎有白绒，产地灌南,春季采收。野菜背面白色绒毛状，花冠紫色，原产地连云港灌南，野菜背面有白色絮状物，少吃多餐，要晒干后再用,晚上早点休息,不要熬夜,少食生冷性寒之物,不食辛辣的东西。
也许你已经吃过很多养胃的方法，但却偏偏苦菜一枝独秀，吃法也很简单，苦菜食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，苦入心补火生土，故能健脾胃，辅之红糖，甘能缓急，能清热解毒，疏肝利胆，降低脂肪，灭菌养胃，通便秘。做法是取干苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前江苏灌南一带的人们会用其充饥当饭吃。
健康小贴士：尤其是早上不好食早餐,中午晚上多饮多食,就会让外邪入侵,胆里面的汁液减少,甚至逆流到胃，形成诸多胃的里面不适,除了平时食东西清淡些少油,早上记得早饭要适当吃点的，多吃利胆（苦味）养胃食物。我国民间自古就有食用紫花灌南苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品。
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