为进一步提升德城区食品安全水平,强化守信激励和失信惩戒力度,督促和指导食品生产经营者全面履行食品安全主体责任,推进食品安全管理规范化建设,德城区市场监管局实行食品安全“红黑榜”动态管理制度,现将本期“红黑榜”公布如下:

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1.观海码头海鲜餐厅 (悦城创意生活文化园店)

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上榜原因:

1.亮证经营,在经营场所显著位置悬挂有效的证照,操作区域干净整洁。

2.严格落实进货查验制度,索证索票齐全,价格明显公示,文明就餐、制止餐饮浪费提示醒目。

2.筵福楼水饺村 (新建路9号贵丰家园东临)

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上榜原因:

1.亮证经营,在经营场所显著位置悬挂有效的证照。

2.严格落实进货查验制度,索证索票齐全。

3.后厨卫生干净整洁,文明就餐、制止餐饮浪费提示醒目。

3.家印象文化主题餐厅 (盛园路店)

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上榜原因:

1.亮证经营,在经营场所显著位置悬挂有效的证照。

2.严格落实进货查验制度,索证索票齐全。

3.食品分区离地离墙存放,文明就餐、制止餐饮浪费提示醒目。

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1.老石单县羊汤馆(湖滨北路)

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上榜理由:

1.就餐及加工场所环境卫生差,未张贴反浪费标语、无明显文明就餐提示。

2.食材于地面直接摆放,油泥未及时清理。

处理结果:责令限期整改;及时张贴制止餐饮浪费相关就餐提示。

2.清真香饭庄 (新湖南路116号1-4号)

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上榜理由:

1.未使用带盖垃圾桶。

2.未张贴反浪费标语、无明显文明就餐提示。

处理结果:责令限期整改;及时张贴制止餐饮浪费相关就餐提示。

3.鸡打鸣麻椒炒公鸡 (悦城文化园店)

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上榜理由:

未张贴反浪费标语、无明显文明就餐提示

处理结果:及时张贴制止餐饮浪费相关就餐提示。

下一步,德城区市场监管局将持续通过“红榜”公示的良好带动作用,组织开展好“黑榜”业户回头看整治活动,推动更多的食品生产经营主体把食品安全的主体责任落实到位,提升食品安全水平,营造安全、文明、健康的食品消费环境,坚决筑牢食品安全防线,保障人民群众“舌尖上的安全”,共同促进全区食品安全管理水平迈上新台阶。

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