人想要生活在世间，就离不开吃喝拉撒这四件事，这也是人体的正常代谢循环。
但不少人，对后两样，总是避之唯恐不及，害怕沾染污秽。
人体每天都要排泄，这是再正常不过的事情，但人生来就带有羞耻心，懂得礼义廉耻，对这些污糟东西很排斥。
但在20世纪的老北京，就有一位挑粪工，靠粪便起家，做大做强，成为富翁。
即便是在人们看来如此低下的职业，他依旧做到了极致，成为行业顶峰，自然大笔的金钱都朝他涌去。
他便是被称为老北京“粪霸”的于德顺，从低微起家，发展成垄断全行业的富商。
曾经兴盛的挑粪工
人类进步的历史，也是如何科学有效处理粪便的历史。
从最早的就地排泄，搞得满城脏污，再到后来的集中堆砌，发展成粪便的有效利用再加工，从源头治理环境，让臭气熏天的城市回归原本的模样。
就算是达官贵族们，也得排泄，这些粪便也需要处理。古人最简陋的如厕方式，便是在幕天席地，挖出一个坑，方便之后就地掩埋。
西周时期，皇宫内还特意挖出一条沟渠，用来做厕所，如厕后人工冲水清洗。
此后诸如此类的“厕所”便逐渐兴起，甚至因为沟渠挖得过深，在春秋战国时期导致晋景公掉下去被淹死了。
从唐朝伊始，逐渐诞生出挑粪工这个特殊职业。彼时的长安长居人口达到惊人的百万数，这也导致人们经常随地大小便，影响城市环境。
于是挑粪工便应运而生，他们负责每日收集处理粪便。这可不是什么低下的职业，因为牟利众多，人们抢破头也想去挑粪，凡事做大做强的人，都赚到了万贯家财。
《太平广记》载，“河东人裴明礼，善于理业，收人间所弃物，积而鬻之，以此家产巨万。”可见这个职业，油水丰厚。
欧洲为何爆发严重黑死病，这和当时城市的污糟离不开关系。
要知道在发明抽水马桶以前的欧洲，人们习惯把家中的秽物直接往大街上倾倒，导致城市臭气熏天。人们出门必须随身携带一把伞，用来遮挡可能随时出现的污秽。
粪便的堆积也让细菌病毒肆意泛滥，每一次爆发都带走大量生命，中国则有所不同，官方不仅重视粪便的处理，还会把它进行再加工，作为肥料回馈土地。
民以食为天，农民为了给土地增肥，不得不购买肥料，挑粪工也因此赚得盆满钵满。
因为挑粪赚钱极多，挑粪工行业竞争压力大，工人们之间往往彼此抢生意，火药味很浓。
过去的城市，每家每户使用的都是旱厕，掏粪工还得挨家挨户地进门清理，当然这项服务是免费的。因为收集到的粪便都会被加工成肥料，重新售卖给农民。
彼此间争斗抢生意事件频发，最终掏粪工们在清康熙年间，便一致决定划分各自工作区域，规定疆界，这便是粪道。
占据黄金低位的粪道，赚到的利润自然也多，但后来者想要拥有粪道，就只能花大价钱买下。有钱又有实力的人，往往靠武力就能占据不少粪道。
光绪时期，就算是最普通的一条粪道也价值白银几十两，民国以后一百户人家左右的粪道，都能卖出五六百银元的天价。
北京上海这些繁华地带，在20世纪初期，便有挑粪工近四五千人。挑粪行业从以前的混乱，发展成由商户们垄断。
他们占据粪道，豢养打手，手底下有众多挑粪工，都是赫赫有名的粪霸。
行业利润的大头都归这些粪霸所有，底层的挑粪工们，自然是被压榨的对象。可见只要有人，就会有争斗，无法避免。
挑粪工人们的收入有三个途径，其一便是，每天给每家每户免费收取粪便，遇到有钱的好心人家，都会给些小费，当作他们的辛苦钱。
其二，挑粪工们会把收集到的粪便运送到城外，有专门的老板商户收购这些粪便，将其加工成肥料，转手卖给农户们。
其三，机灵的挑粪工们，会自己找到渠道，绕过中间商们。自己加工粪便，直接把肥料卖给农户们，赚一手价钱。
时人对挑粪工们都很是客气，否则第二天没人来家中收粪便，长时间积攒，这场面简直难以入目。
弥漫的臭味更会让邻居对自家指指点点，因为好面子的人家，偶尔都会主动给这些挑粪工们小费。
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