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黑龙江拥有广袤而丰富的森林资源，全省林业用地总面积2617万公项，森林总面积2150万公顷。由大兴安岭、完达山、老爷岭等山区所构成的大型林区是我国最大的连片森林，面积可达2亿多亩。
黑龙江省兼跨寒温带和温带两个气候带，具有良好的生态环境和丰富的生物多样性，广袤的森林中蕴藏着丰富的寒区生态食物资源。据调查统计，共有森林食物种类700余种，主要分为林菌、林菜、林药、林果、林下经济动物产品等五大类。
基于丰富的森林食物资源，黑龙江省林业和草原局组织创建林业省域公用品牌——黑龙江森林食物“九珍十八品”，深度践行大食物观理念，构建多元化食物供给体系。
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2023年，经中国工程院院士李玉等13位专家评审及大众网络评选，确定了黑龙江森林食物“九珍十八品”品类名录。黑龙江省林业和草原专业标准化技术委员会和黑龙江省标准化研究院共同研制了黑龙江森林食物“九珍十八品”标准体系框架，科学规划高标准引领产业发展。
其中，“九珍”包括：猴头菇、松茸 (合法采集) 、灵芝 (含松杉灵芝) 、野生蓝莓 (笃斯越橘)、东北黑蜂蜂产品、林蛙 (包括东北林蛙、黑龙江林蛙)、人参 (林下参)、毛尖蘑、刺嫩芽。
“十八品”包括：红松籽、黑木耳、白桦汁、榛子、西洋参、刺五加、椴树蜜 、鹿 (人工饲养) 、北五味子、蓝靛果、树莓、沙棘、紫苏、黄芪、平贝、黄精、板蓝根、赤芍。
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（AI创意视频由黑龙江融媒体元宇宙实验室出品，图片由省林草局提供）
AI制作：高翔 朴中良；记者：唐海兵
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