Cityguide ｜北京太挤了？我们去“天上”玩吧|东方|京城|古都|天坛|故宫|胡同

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这一期，我们来到北京，“换一个角度”观察这座城市。

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身在北京和总是对其心之向往的人们，都对这座城市都有着别样的情感。

鸽哨、自行车铃、钟声……城市的配乐里，我们从市井胡同穿梭到摩登楼宇，从红墙黛瓦漫步至潮流商圈，遍布各个角落的古迹古建悠扬传颂着京城的古韵和历史，新生灵感和新潮地标也触手可及，展现着属于北京的全新视角。

日新月异的当下，我们仍能在雪落后的角楼重逢老照片里的推荐餐厅禁城和北平，京城与帝都也成为一个亲密的昵称，建立当下与过往的关联。在匆忙与广阔之间，海纳百川的北京，仍带着新知和新遇，在每个璀璨日出与盛大夕阳里，创造相识和相逢。

追溯"京典",触摸古都的心跳

无论用何种方式探寻北京，北京的C位永远绕不开故宫的名字。方正的空间格局、古建筑的传承，如同解锁这座城市的时间密码，娓娓道来着北京的文化和历史，胡同、四合院里不被消磨的老城风韵，城市地标与名人故居的历史烟云，都成为一张中华文明引以为傲的文化名片，底蕴悠长，风貌不减。

“里九外七”的城墙城楼里，由故宫向南北延伸的中轴线，将古都“东西对称”的棋盘式格局延续至今，串起“卧虎藏龙”的古迹和胡同。最北侧的德胜门向南，暮鼓晨钟的钟楼和鼓楼作为北京最大的“报时工具”，见证了元、明、清三朝历史的变迁，如今，清乾隆十年（1745年）重建的鼓楼已成为最负盛名的网红打卡地之一，一拨儿又一拨儿的小年轻哼着那首传唱鼓楼的歌，站在鼓楼大街标志性路牌和出片的红墙背景下拍出一张张与旧梦北平重逢的照片。这个属于老“皇城根儿人”的童年乐土，早已变成一块新的北京旅游招牌，但登楼远眺时，无论望向哪个方位，旧城新景的次第铺叠也成为一张盲盒明信片，定格着流淌的时间。

纵使多达上百处的古迹令北京被建筑学家梁思成称为“都市计划的无比杰作”，但不胜枚举的古建筑再多，中轴线东侧、接近故宫四倍大的天坛，仍有着不可撼动的历史地位。圆形大殿祈年殿如同了解中国古建筑的窗口，构造精妙，集中国古代哲学思想、政治理想、民族文化于一身，与天坛东西相对的先农坛也“夺回”光芒，由小众景点变成宝藏去处，在直径3米、高4米的六层“天宫藻井”下，抬头仰望的人们沉醉于600年前的浩瀚星图中，一沿着1400余颗金色星点窥稀世国宝的魅力，从此刻此景，跨越时间。

红墙之外，老一辈人口中的“天坛看松，长河观柳”是京城景观的浪漫，也成为一句开启北京皇家文化之旅的新暗号，躲避人山人海，沿着重新通航的长河，懂了为何有着“御河”的美誉。黄金水道上，一众文化地标环抱古老河道，曼妙古都的韵味，也在沿岸铺陈开历史和风物故事，实现“舟行碧波上，人在画中游”。

京味新生，新旧交融生"京喜"

随着时代变迁，北京不断涌入新鲜血液，时尚节拍和新晋趋势也满足着层出不穷的新期望。依托古都血脉，在历史风貌和胡同肌理之间，“和而不同”的建筑风格与多元的文化空间，碰撞出新的火花，提供更丰盈的京式生活新选。

老话说：“有名胡同三百六，无名胡同似牛毛”，胡同承载着千年古都的乡愁，也是北京的血脉与呼吸。新时代里，胡同由象征旧日生活的居住环境，改造成商住兼容的别样空间，时下流行的City walk在北京，成就了一番Hutong walk的地道选择。

过去“东富西贵”的说法，在东四的胡同里走一走，便不言而喻。明清时期商业中心的东四，古时曾举办隆福庙会、东四灯市等热闹活动，如今，同名牌楼已无从寻踪，但这里弥漫的松弛感，成为当仁不让的文艺生活地标。由东四南大街、北大街、西大街，延伸至朝阳门内大街，遍布具有品位的咖啡馆、买手店、精品餐厅和文化气息十足的出版社、书店、文艺机构，以另一番面貌重现昔日荣光。

老北京的气度，容下市井，也接纳新生。时代浪潮中，当代艺术的风采也随之蓬勃兴盛。从国营第798厂变成“只租给艺术家”的798艺术园区，在多年来审美变革与艺术风潮的变迁中，不再以出售艺术品而闻名，但遍地开花的时髦餐饮、店铺，和一众特立独行的艺术活动，重新吸引着会玩儿的年轻人流连忘返。将老式工业厂房改造的798CUBE，新老建筑相依相衬、张力无限，无论是2022年10月开幕时举办的北京艺术与科技双年展，抑或今年年初聚焦人与机器的“人机合一：机器人艺术时代”展览，都在不设限的艺术领域里，缔造属于艺术的奇想空间，激发艺术世界的无尽想象。

北京当然不背“美食荒漠”的锅，“食尚”风潮席卷下，传统京味仍传承匠心，烤鸭、涮羊肉、豆汁儿、卤煮随着老字号饭馆里的牌匾，和主打老牌小吃的民间小饭馆一同传承独属京城的美食文化，但不断改良、创新的新京菜，也带着基于老北京的热烈温度和在地风味，味觉从老北京连接至与时俱进、惊喜无限的新京范儿。在时代的飞驰中，潮流icon不断更迭，文学、电影里的古都也在许多时刻若隐若现。北京这座老城，装载着年轻的灵魂，正朝着从不设限的未来疾速飞驰。

解读"京彩"，从走近到走进

故宫的金顶红墙间，六百余年的兴衰在跌宕起伏的建筑乐章中传颂着盛世皇朝的博大胸怀，四季流转的美景变幻里，紫禁城在南北中轴线的贯穿下宛如一个雄劲刚挺的“中”字，闪耀着千年古都的光辉，追溯着历史沧桑。

住进毗邻故宫的城市中心，也许是旅人从走近到走进北京的Pro mode。北京首家文华东方酒店，选址于寸土寸金的城中腹地王府井步行街上，离故宫宫墙的直线距离仅有803米。酒店隐匿于高端时尚生活商业中心王府中環的顶端两层，地处闹市又隐于世，如同紫禁城畔私密奢享的宁谧府邸，梦穿明清。

酒店入口致敬王府井最早那口古老甜水井的精美造景，如同一首婉转的序曲，跨越旧梦，开启松弛的京城假日篇章。视野上方，文华东方经典的折扇logo、出自全球知名设计师Frank Gehry之手的锦鲤鱼灯，无一不尽显属于文华东方的那份审美与典雅品格。每家文华东方酒店的标志性折扇不仅是品牌的悠久传统，也展露着酒店对在地文化的精妙解读，属于北京的这一把，出自奥斯卡最佳艺术指导、“新东方主义”视觉艺术家先锋叶锦添之手。折扇以“京味”和中华文化为灵感，在加入了干草和叶片的丝纸扇面上，光线变化和墨色线条营造光影交汇的春日韵味，乘电梯抵达位于五层、六层的酒店公共空间，随处可见的艺术装置与画作也悄然传递着东方美学的儒雅魅力，不经意间，便引发空间与情感的同频共振。

拉近住客与在地文化的关联，大概是每个“扇子粉”为文华东方品牌心动的理由，让走向一座城的初心，过渡为融入一座城的独家记忆。酒店内移步换景，客房中细节精湛，逐一呼应着北京的在地文化与厚重历史。吸睛的四柱床，延续着明清达官贵人府邸中家私四平八稳的造型，美好寓意满载中式韵味。盛于宋代的龙泉青瓷，有着工笔山水画般秀雅的青绿色调，客房及酒店将其选为主色调，一抹清新间，地毯上流动的线条以王府井的“井”中之水为灵感，带来恣意的律动，浴缸旁的云板石纹、房间内象征王权气势的玉猪龙摆件，无一不在柔和温馨的氛围里缓缓升华着一抹宫廷皇室的贵气与华丽。

从客房走向公共区域，玻璃游廊复刻四合院的屋顶构筑，随着一天影影绰绰变换的光影更显通透。调高两层设计的The Library严选一系列中英文文艺藏书，在老北京鸟笼、中式摆件、青花瓷布景下，将文化解读、艺术表达构成旅途中独树一帜的居停体验。

日落时分，圆一场京韵美梦

没有人不心醉于京城的日落，而文华东方酒店里MO Bar、紫膳和文华扒房共享的屋顶露台，则如画框般占尽天时地利的优势，将紫禁城盛景一览无余。故宫近在咫尺，西侧的天空中云影随晚霞流动，西山隐隐绰绰，北海白塔、中央电视塔等地标景观一一在视野中捕获。日落熔金的紫禁城与现世繁华的京城，成就一幅风光旖旎的黄昏画卷，繁华都市的现代节奏与历史长河中的旧日印记共同成为夜幕的主角，在晚霞里熠熠生辉。

探索北京王府井文华东方酒店，也如同一场卓越之旅。行至MO Bar门前，找到如Speakeasy式暗格里生肖龙星宿铜像旁的那个隐藏按钮，才能步入致敬炼金术师的微醺空间。一排排神似中国药房的中药柜里藏着草药和香料，翻开值得玩味的酒单，MO Bar与广州庙前冰室共创的特色鸡尾酒单中，老北京酸奶、豌豆黄、山楂、二锅头……以北京的特色美食、文化地标、历史为灵感打造的特调鸡尾酒，将当地风土与味觉相连，激发关于鸡尾酒的创意想象。

在粤菜经典风味的基础上，米其林推荐餐厅紫膳不断融合创新，将新中式风味融合季节性和地域性优质食材，以简而不凡的用料和精湛匠心的烹饪方法，带来变化无穷的新享受。复刻当代纽约牛排馆的文华扒房，在来自法国布列塔尼的新任行政总厨Christophe Riou加盟后，带来充满创意的新演绎，从新旧世界酒庄中精选的百余款特色年份葡萄酒，搭配澳大利亚塔斯马尼亚州的牛排，觥筹交错间，味觉带动综合感官，满足味蕾的期待，也令全身心徜徉在美味带来的舒享愉悦中。

深邃夜色里，像热爱旅途一样宠爱自己，是旅人们的智慧。已连续四年获得《福布斯旅游指南》五星荣誉，带着享誉全球的文华东方招牌水疗服务，在夜北京带来饱含东方养生哲学的护理服务。在“镜”、“花”、“水”、“月”四间主题芳疗室中，不同装饰风格和不同疗愈项目都为时间按下暂停键。Spa所拥有的独特金砂热疗床，提供独家在地特色的“皇室延禧”疗程，在颂钵音疗的抚慰下，以岫岩玉刮痧，带来一如中国皇家养生益寿之礼的尊享，令心灵在旅途中归零，身体也随着舒压而逐渐轻盈。

浓厚的历史底蕴、深度的文化沉浸，成为夜宿文华东方时触手可及的日常，历史名城的声色魅力也就此走进梦中，枕星而眠。奔赴北京的旅行者们，在短暂旅途里一窥京城的盛大荣光与烟火日常，而在此生活的人们，则穿梭在每个日暮晨昏里，创造着永不完结的故事。

在探索北京的过程中，王府井文华东方酒店成为感受北京独特魅力的一份视角，我们不约而同为厚重的古韵与悠远的历史而心醉神迷，却也在回味无穷的惊喜和感动中，看见这座城市对过去的传承与跨向未来的跃进，并就此，终于懂了属于北京的那份悠长意蕴，一次又一次，和这座城市相恋。