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去卤味店，你们一般必点什么？
猪蹄、鸡腿、鸭架、藕片、土豆.......?
点击下图可以看做法
我每次去啊，都要买猪肘子。
猪蹄卤入味，皮厚筋多，胶质感满满，好吃不腻。
因为喜欢，所以我学了！
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这个卤制的配方，我试过好几次了，味道真的很好。
把猪蹄清洁干净，简单一煮就搞定，口味重的可以泡一泡再吃，更入味。
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想吃酱肘子你们就按照这个方法来，花几十块，全家能吃到撑！
喜欢记得收藏，想学了随时能找到。
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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肘子2个
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清洗：小苏打，清水
调料：
葱姜，干红辣椒，卤料包，2勺生抽
1勺红烧酱油，1勺盐，1勺鸡精
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冷水下锅放去腥三件套，水开煮个10分钟。
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冷锅冷油下冰糖，炒到焦褐色倒入开水，这步一定要注意安全。
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下猪肘子，加葱姜干辣椒，再放一袋这个卤肉包，能更好的释放出食材的本味~
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调味加1勺生抽，1勺红烧酱油，1勺盐，1勺鸡精，扣盖焖煮40分钟，把猪肘煮透，关火后它浸泡一晚更入味。
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而且彻底放凉后更好切，薄厚均匀，满满当当一大盘看着就香。
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我家人里都特别爱吃，皮Q肉鲜，一口接着一口，好吃到停不下来！
想要get饭饭同款卤料包
可以点击下图购买
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