竹亚科—簕竹总族（三）：牡竹
8.牡竹属
牡竹属（学名：Dendrocalamus）是禾本科下的一个属，为乔木状竹。该属约有40余种，分布在亚洲的热带和亚热带广大地区。我国已知有29种（包括确知引种栽培的3种在内），分布于福建南部、台湾、广东、香港、广西、海南、四川、贵州、云南和西藏南部等省区，其中尤以云南的种类最多。
（1）形态特征
乔木状竹类（个别种可为半攀援性）。地下茎合轴型。竿单丛生长，直立而略向外方倾斜，其梢端则常可下垂；节间圆筒形，竿壁厚（碟环慈组Sect. Patellares的种类例外），甚至近于实心；竿每节具多枝，主枝发达或否，决不具短缩的枝刺。箨鞘脱性（或个别种在竿基部数节的能留存较久），多为革质；箨耳常不明显或不存在；箨舌较明显；箨片常外翻，少有直立的。末级小枝具多叶；叶鞘幼时被微毛，以后无毛；叶耳常不明显而叶舌发达；叶片大小在同一种或同一植株上亦可变异较大，通常为大型而甚宽，基部楔形或宽楔形，小横脉明显或否，或以透明微点代替之；叶柄短。花枝无叶或有时具叶，常可多分枝而呈大形圆锥状；假小穗以数枚乃至多数枚丛生于花枝及其分枝之各节，多枚者有时密集成头状或球形；苞片1-4，最上方1片腋内常无芽；小穗卵形至钻形，含1朵（我国不产）乃至多朵小花，顶生小花常不孕或退化；小穗轴极短，（成熟时有些种类的可稍延伸而使小花彼此疏离），无关节，故不在诸小花间逐节折断而仅脱节于颖下；颖通常1-3片，卵圆形，具多脉，先端急尖或具短的小尖头；外稃似颖，但较大，向小穗顶端逐次渐变窄长，有时先端具芒刺状小尖头；内稃在下方小花中具2脊，而最上1朵两性小花（或仅具一朵小花者）无2脊，甚至背部圆卷，或梢可具脊，则其脊上无毛，此外也有的种类之内稃均具2脊；鳞被常缺，或有时具1-3片退化鳞被；雄蕊11，花丝分离或其基部有时能作各式的靠接，但仍易分离，花药的药室之上下两端稍有分离或药隔向上伸出为微小尖头；子房球形或卵形，体被柔毛，子房柄短或无；花柱与柱头单一（个别种柱头可为2或3枚），后者常弯曲，具羽毛状毛茸。果小形，亦可呈坚果状而较大，卵形或长椭圆形，果皮薄而为囊果状（麻竹亚属）乃至厚坚而为坚果状（牡竹亚属）。笋期多在夏季。
（2）牡竹
牡竹（学名：Dendrocalamus strictus）是禾本科牡竹属的植物。分布于印度、缅甸、中国，此外还广泛引种到印度尼西亚、新加坡、马来西亚、泰国等地。在中国分布于广西及云南南部，在广东及台湾的一些植物园、大学和科研单位有栽培。
①生长环境
生于海拔100-800米的山谷间、河岸。性喜高温、湿润、向阳之地，生长适宜温度22-32℃，日照70-100%。耐热、耐旱、耐风。抗逆性强，能耐-6℃的低温，能在pH8-10的酸碱度，并且年雨量少于500毫米的干旱地区也能正常生长。
②主要价值
可用作景观植物。竹笋可食用。竹秆厚重坚实，可供建筑，制家具、器具或工艺品。
（3）龙竹
龙竹（学名：Dendrocalamus giganteus），为禾本科牡竹属下的一个种，中国云南东南至西南部各地均有分布，台湾也有栽培。在亚洲热带和亚热带各国都有栽培。
①生长环境
龙竹为暖热性喜温怕寒竹种，有一定的抗干旱耐瘠薄能力。龙竹要求的气候条件为年均温>17℃，>10℃积温为5500℃以上。在各种母岩发育而成的酸性土壤（pH5.0-7.0）上都能良好地生长。海拔1800米以下范围内生长最好。
②主要价值
龙竹为世界上最大的竹类之一，可为良好的建筑和篾用竹材。其笋味苦，不宜蔬食，但加工漂洗和蒸煮后能制作笋丝和笋干（商品称为“玉兰片”），其色泽淡黄，颇受人们欢迎。
（4）麻竹
麻竹（学名：Dendrocalamus latiflorus），为禾本科牡竹属的一种，产福建、台湾、广东、香港、广西、海南、四川、贵州、云南等。在浙江南部和江西南部亦见少量栽培。越南、缅甸有分布。模式标本采自我国台湾和香港。
①生长习性
大叶麻竹生长要求土壤疏松、深厚、肥沃、湿润和排水良好。可选择退耕还林地或山谷地及山坡下部的缓坡地作竹园。零星栽培可选择在河流两旁、水沟两旁、水库和水塘周围以及村边宅旁。
②主要价值
a.使用价值
竿亦供建筑和篾用。
b.观赏价值
庭园栽植，观赏价值也高。
c.食用价值
本种是我国南方栽培最广的竹种，笋味甜美，每年均有大量笋干和罐头上市，甚至远销日本和欧美等国。
（5）黄竹
黄竹（学名：Dendrocalamus membranaceus）为禾本科牡竹属下的一个种。原产缅甸。越南、老挝和泰国有分布。中国分布在云南东南部至西南部，四川可能已栽培。
①生长环境
生于海拔1000米以下的低山与河谷地区。黄竹较耐寒，喜温、暖湿润气候，对水分要求较高，土壤要求疏松，以溪、河边肥沃的冲积土为好。海拔500米以下丘陵山坡中下部以及房前屋后，土层深厚的缓坡地，坡耕地上均可栽培，一般黄土壤、红土壤也能生长，但干旱瘠薄，石砾太多或过于粘重的土壤以及长期积水的冰水田不宜选作造林地。
②主要价值
黄竹其株形紧凑，秀雅翠绿，姿态潇洒，是园林绿化，庭园美化以及工业原料林的优良材料。黄竹竹秆通直，节平而疏，纤维长，材质坚厚强韧，篾性良好，皮可入药。黄竹通常用来编织农具和各种生活用具以及工艺品，竹麻为造船填缝重要原料。黄竹地下茎纵横盘结，具有很强的固土、保水、护坡作用。黄竹还可作优良造纸原料，竹根艺术盆景。
9.藤竹属
藤竹属（学名：Dinochloa）是禾本科下的一个属。该属共有约数种，分布于亚洲热带地区。
10.巨竹属（滇竹属）
巨竹属（学名：Gigantochloa），也称滇竹属，是禾本科下的一个属，为乔木状竹。该属共有约30种，主产东南亚及南亚次大陆；多生于热带雨林中。中国已知有5种，均见于云南。
（1）形态特征
地下茎合轴型。竿丛生，常高大，直立，梢端可下垂，有时能成攀援状（我国尚无此类型）；节间圆筒形，常被毛，绿色有时还具黄色纵条纹；分枝习性高，每节生多枝，主枝显著，无枝刺。捧鞘早落性，坚硬，厚革质，背面常密被小刺毛；箨耳常不明显；箨舌显著；箨片直立或外翻，基部与箨鞘顶端同宽或向内收缩而较窄。叶片大型，基部楔形，小横脉常不明显。花枝无叶，每节着生少数乃至多数假小穗，当为多数时则可聚集呈球形簇团；小穗常有能育与不孕的二型，长圆形或线形，孕性小穗含(1) 2-5朵小花，先端常另具1朵不发育的小花，仅剩有窄长的外稃；小穗轴节间极短缩，不具关节；颖2或3片，向上逐渐窄长；外稃与颖相类似，厚纸质，具多脉；内稃在背部明显具2脊，脊上生纤毛，惟不孕小花的内稃则背部圆卷而无2脊；鳞被通常不存在，但有时可具退化鳞被1-3片；雄蕊6枚，花丝幼时连合成1较粗短的花丝管，后者能伸长而变为膜质管，花药常具小尖头；子房具毛茸，花柱1，细长，柱头单一（或可分为2或3裂）被毛。颖果通常为长圆形或细长形，有腹沟，果皮膜质。
（2）花巨竹
花巨竹（学名：Gigantochloa verticillata）为禾本科巨竹属下的一个种。分布范围：云南南部。越南、泰国、印度、印度尼西亚、马来西亚有分布。
①生长环境
生于海拔400-800m的热带季山林中。可形成竹木混交林，喜生于沙质土壤和冲积土上。云南、香港栽培。越南、泰国、印度、印度尼西亚、马来西亚普遍栽培。
②应用
竹从优美，适宜种植观赏，材质较佳，常用于建筑、编织和制作竹器、工艺品。笋可食，品质优良。
本种竹竿在农村可用为建筑茅屋的梁柱。
（3）滇竹
滇竹（学名：Gigantochloa felix）为禾本科巨竹属下的一个种。生于海拔1260-1350米的河谷平原。
①分布范围
特产云南。模式标本采自勐海至景洪之间的南哈（上述地名均系译音），以后就未再采到。
②价值
具有收缩量小、强度高、韧性好、高度的割裂性，且具良好的弹性、顺纹抗压和抗拉力；耐磨性佳、光泽柔和、亮而均匀、外形美观、格渊高雅实属轻质高强度的天然建筑材料。材性较硬，作建筑和家具用材，劈篾后编篱笆，但不适于编器具。
11.泰竹属
泰竹属（学名：Thyrsostachys）是禾本科下的一个属，为乔木状竹。该属共有2种，分布于缅甸、泰国至中国。
（1）形态特征
中型的乔木状竹类。地下茎合轴型。竿丛生，直立，梢头劲直；分枝习性高，竿每节分3枝乃至多枝，呈半轮生状，主枝不甚明显。箨鞘宿存，质薄；箨耳缺；箨片形窄长，直立。
叶耳缺，叶片披针形或窄披针形，小横脉不显著。花枝无叶，为多分枝的大型圆锥花序状，分枝各节在假小穗丛基部具显著之苞片。假小穗松散地排列于花枝之各节；小穗含3-4朵小花，最上方1小花退化或不孕；小穗轴具关节，节间短，被微毛；颖1或2，纵脉明显；外稃与颖相似，但较大；内稃膜质，长于其外稃，具2脊，脊上具纤毛，先端深裂，惟最上方不孕小花之内稃不明显具脊，先端不深裂；鳞被不存在或稀可为2-3，形狭窄；雄蕊6，花丝分离，花药先端具短尖头。
子房小，纺锤形，基部具柄，鲜时先端肿胀，无毛或近于无毛，花柱1，细长，柱头1-3，羽毛状。颖果圆柱形，无毛，具腹沟，先端具喙，果皮硬，与种子贴生。
（2）泰竹
泰竹（学名：Thyrsostachys siamensis），为禾本科泰竹属下的一个种。种加名 siamensis 意为“暹罗的”，又名暹罗竹。分布于缅甸和泰国，马来西亚有栽培。中国台湾、福建（厦门）、广东（广州）及云南有栽培，并在云南西南部至南部较常见。
①生长习性
泰竹出笋起止时间及持续天数：泰竹林于7月上旬开始出笋，至9月下旬基本结束。出笋期历时91天。出笋数量依持续时间而变化，竹笋一旦出土，出笋数量很快增加，第45天左右出笋数量达到了高峰，而后逐渐下降，近于常态。因此，根据竹笋出土的三种态势，将整个出笋期分为前期（约30天）、中期（约30天）、后期（约31天）三个阶段，中期也就是出笋盛期。
出笋数量依持续时间的分布头15天出笋数占出笋总数的8.4%；随后第6-30天，数量显著增加，达到17.2%；到第31-45天，达到34.5%；第46-61天略有下降，但仍稳定在24.2%的较高数量；到第62-77天后，出笋数量有11.7%；到第77-91天后，出笋明显下降，仅为4.09%，直至停止出土。可见，泰竹出笋量较集中在8月份，这是竹笋产量形成的重要阶段。
②生长环境
泰竹适生环境南亚热带海洋性季风气候；年平均气温21.2℃，2月平均温度12.4℃，极端最低温度为1.5℃，7月平均温度28.4℃，极端最高温38.2℃；年均降水量1149.9毫米，多集中在4-9月，年平均相对湿度77%，土壤为砂壤土，土壤肥力中。
③主要价值
泰竹竿直丛密，枝柔叶细，具有很高的观赏价值。竿节间劲直而坚韧，且上下粗细均匀，多用于制作伞柄。笋食用。
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