浅谈我在广东喝酒时的体会，差点就把命留在了白云机场
因为工作性质的关系，所以我需要混迹在各大酒局上，这里和大家分享一些自己这些年摸索出来的经验，如果早点有人告诉我这些，这些年我早已事半功倍。
这些年出差最多的地方就数广东，总体来说，广东喝酒的风气还不错，作为国内数一数二的经济不省，大家的时间、精力有限，不会和你多废话，所以一般也不会存在劝酒的行为，遇到这样的酒局，真的是很庆幸的事情。
拒绝不必要的酒局
在广东喝酒，基本上不会有人对你说“不喝就是看不起我”这样的话。而且，有些酒局，例如临时组的局，或者没有一个和你关系不错的人，这样的酒局是可以拒绝的。
安排好人
在酒局上，至少要安排一个会活跃气氛的人，在桌上大家有说有笑的，时间就会过得很快；一桌人吃饭，如果有几个女士在场的话，男士也会特别积极、愿意去表现自己，愉快的酒局，大家也都愿意多喝两杯，多说几句话。
量力而行
去酒局，一定要带酒量好、酒品好的人，大家都喝得醉醺醺的，桌上有个清醒的人，也好安排后续的事情，；酒品好也非常重要，本来是去谈合作的，如果一个人喝醉了乱说话，那之前的所有铺垫也就打水漂了。当然了，身体是自己的，喝酒尽量要量力而行，不要把喝酒当做发泄情绪的渠道，否则就得不偿失了。
什么场合带什么酒
在酒局上，有些人为了生意、利益使劲的拼酒，喝完白的，喝红的，红的喝完上啤的，动辄就是几箱，这是很没有必要的。
还要考虑好场合，什么场合就带什么层次的酒，当然也要考虑好带的酒的特点，客人喝不喝的习惯。
前些年我在白云区一家饭馆吃饭，老板也是实在，没有问我们想喝点什么酒就上了玉冰烧，初喝时感觉还不错，入口醇和、余味甘爽，可是喝久了就感觉味道有点奇怪，嘴里面感觉很腻，问了老板，说是这酒在酿的时候放了一块猪肉，用来吸附酒里面的杂质，沉在瓮坛里，酒水也会变得更加清澈。
玉冰烧的度数普遍不高，入口清冽、回甘浓郁，但是饶是我喝过很多白酒，酒量也还不错，第一次喝这酒的时候还是被吓一跳。但是来广东的次数多了，每次喝酒都想让人尝尝这酒，开发一下新大陆，也会把这酒当做特产，送给来考察工作的领导。
除了玉冰烧，近些年喝的多的就属酱香型白酒了，以前存了一些大厂嫡系的酒，但是价格实在昂贵，所以就选了一些其他酱酒代替，例如酱之优品。
说起这酒，有个特点就是茅味酱很是浓郁。因为是优质小麦、糯高粱作为原料酿造的，经过一年的周期和足年的窖藏才出厂，喝的时候有丝丝香甜迅速的从口腔扩散到鼻腔，请人喝酒很有面子。因为醉得慢醒得快，所以这些年一直被我拿来请客，就算多喝几杯，也不会存在灌他人酒的嫌疑。
包装比酒质少花了一些心思，但是也没关系，请的酒局只要酒好，对于包装大家也不会很在意。
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