浙江美如画，浙菜香天下。5月18日，2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季在浙江武林广场拉开帷幕，分为“浙江美如画·浙菜香天下”“浙江印象”“食在杭州”“特色烟火”“产业发展”五个主专题展区，展出上百个摊位和全省近千种美食，带你从海洋到山地，一天之内饱览各地风情，体验各地各类美食。其中，宁波携“鲜咸合一”的特色甬菜亮相渔港风情“海”广场。
宁波展区（宁波市商务局供图）
在宁波展区，宁波展馆设计突出海味宁波的风味特色，也体现了宁波人向海而生的拼搏内涵。入口处以宁波建城标志和城市原点的宁波鼓楼沿为设计元素，彰显宁波城一千二百年的历史荣光，诉说着古老港口、繁忙船队促成的商贾云集故事。
馆内整合宁海“霞客宴”、“市井烟火”市集等特色展区，贯穿古今，穿梭其间感受宁波这座滨海之城的烟火底色和生活哲学。
宁波宁海，“中国旅游日”发祥地。明末，徐霞客两次途经宁海，饱尝了宁海地道的土菜，赞不绝口。从此宁海徐霞客古道沿线村镇便流传下了“霞客宴”。美味的麦饺筒、软糯的宁海汤包……分散在宁海各个村落里的点心，饱含着浓浓的乡情。
宁波烟火气最盛处当属“集市”。宁波市餐饮业与烹饪协会组织了多家企业参展。展区集合宁波城市地标美食及名小吃，打造“一场流动的宁波小吃盛宴”，打卡老街小店，老字号溪口蒋家龙门千层饼，酥香入味的阿国生煎，一口鲜爽的黄鱼馄饨，一屉包子，一碗汤圆，或松软，或滑糯，一碗下肚，最是满足。
前童三宝（宁波市商务局供图）
在这里，可以同时感受宁波这座滨海之城的烟火底色和美食底蕴，展现宁波美食文化的传承之美。
“老朋友”东福园饭店始建于清光绪三十四年（1908年），取福如东海、事事吉祥之意，立于宁波三江口。东福园宁波菜烹饪技艺，在民国时期就问鼎宁波菜的最高水准。“王升大”品牌创于清朝光绪15年（公元1889年），有着百年历史的老字号品牌也是首批“浙江老字号”。现专业从事粮油、调味品、酒、传统米食制作，在传承和弘扬宁波传统米食文化方面做了不小贡献。宁波菜博物馆作为一个地方菜系博物馆，是传承、保护宁波菜，宣传、弘扬宁波饮食文化的最好基地，是具有标杆意义的城市文化示范窗口，是宁波城市对外宣传的又一张亮丽的名片。
本次活动将从5月18日持续至5月21日，每天自早上10点半至晚上9点，历史感、科技感、潮流感、未来感，将在这座“不夜城池”碰撞，欢迎广大市民前来打卡，品尝人间烟火！（刘维）
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