食材：面粉、鸡蛋

配菜：豆子、牛奶

佐料：酵母、白糖、花生油、

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【制作步骤】

1、和面：盆中倒入面粉，打入两个鸡蛋，先用筷子搅拌均匀，然后倒入牛奶和酵母、白糖，当搅成棉絮状淋入适量的花生油，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜常温发酵至两倍大为标准。

2、制作豆沙：提前泡好红豆、腰豆、眉豆等，沥干水后放入适量的白糖，入高压锅隔水蒸20分钟左右，取出检查，红豆手捏则碎为标准，然后压成豆沙备用。

3、包馅料：使用一个白面团将馅料包好，形成包子状再将其放在大面皮中间，再收拢捏严实。然后倒扣过来，圆滑的一面在上，放入烤盘，用刀划出几笔好看的花纹，再醒发十分钟，至用手压时有回弹就可以了。

4、烤面包：烤箱调至170度，烤30分钟左右，至此红豆大面包制作而成。

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