创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
每一个成功者都有一个开始。勇于开始学习前人的经验，就能找到成功的路。
包子，最早叫“曼头”，中国传统美食，起源于三国，拥有上千年的发展历史。但至今为止，包子的商业化程度还很低，市场上还没有存在一个独立的品牌可以用来代表它。
小店也可以赚大钱，包子成了在这几年热门生意之一。从毫不起眼的早餐店铺到新店以及老店齐头并进的热门食物，各种各类的包子铺，“繁花似锦”。
背景：
老李他是一个敢于颠覆传统的人，一直在失败和挫折中不断的学习，从一个高校的研究生到一个包子铺的老板，当他刚读完硕士的时候，他就转身进行创业，他想用自己独特的创业模式来在全国的市场打造属于正品牌的包子铺，他的包子都将作为产品来命名，名字叫包工头，他们命名品牌的定位在农村 ，他觉得小人物大梦想，所有的产品都具有农村的味道，更加的接地气。
比大多数的包子铺，坚持老配方和传统的薄利多销的方式有所不同。他是将自己的产品定位为传统的中式早餐，他可以唤起我们儿时的记忆。
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产品：
因为做包子的师傅他是出生在杭州，所以有着非常丰厚的历史履历。那是在南宋时代，皇帝对于自己功臣的奖赏，因为只有在皇宫里才能吃到的东西流传到了杭州。
即使现在受到西方文化的影响，越来越多的现代人，特别是上班族。选择了三明治咖啡面包等作为自己的早餐，也越来越多的黑心小摊贩为了自己的小利，而把卫生纸，用来做料破坏包子的社会形象。
包子店的销量虽然很高，但是他并不是一开始就有盈利的。在2009年的时候，他的包子卖一个亏一个。虽然售价在一元，但是成本核算下来却要2元。为什么要包子有这么高的成本价？
作为包子铺的老板，想着如果说用简单粗暴的砍掉原材料和人工的成本，就只会让企业面临着更快的失败。所以他思考着，如何才能够在保证品质的情况下，同样能够解决高成本的问题，以下就是他具体实施的方法
李老板决定改变原材料到餐厅中间的市场交易，减少收货验货运输等环节。这样对材料带来的耗损，就大大地降低了。就是把蔬菜的处理中心，建在土地旁边，这样对于收割上来的菜就可以马上处理。正是因为这样的方法，才让蔬菜在后期的运输交易的过程中大大地降低了损耗。
也因为有了这样强大的后盾，才让刚其实在新品的研发上，能够随意的改变，进行多种创意。他的包子除了常规的鲜肉梅干菜，香菇青菜包等。他还研发出咖喱土豆牛肉包，太极鸳鸯包，八宝素包等别出心裁的各种种类馅儿的包子。
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提效率：
除了在原材料的把控上，所招的包子师傅，也有极高的要求，即使是完全不同的人做出的包子，那么包子的品质也是保能够保持在同一个水面上。这样的做法不仅能够提升了制作和服务的效率，还保证了品牌在发展的过程中不会因为受到不同门店，包子品质层次不齐的影响，让顾客对门店造成不好的印象。
营销：
发展并非只靠，对品质以及成本的把控，就算你做到了这两点也未必能成为功。每一个有名气的企业，在建立自己的王国过程中都注重每一个细小的举动。从本质上讲都牵扯到了产品的营销问题，正是洞察到这一点。才让在行业里有着独一无二的地位。现在我们来看一下这家包子铺，是怎样收获年轻人的青睐？
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【1】创新
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