现如今，随着人们生活水平的不断上升，临床上患有胃病的人数也在持续增加，究其根源，要么就与自身长期养成的不良饮食习惯以及生活习惯有关，要么就是经常受到自身不良情绪的影响。在针对胃病进行治疗时，很多人的第一步就是直接找医生开胃药，但实际上，在开药之前，还有一件事是大家不能忽略的，那就是弄清楚自己的胃病究竟从何而来，只有找准病因，才能对症治疗，进而从根本上缓解病症。
人们常说脾胃不分家，而在中医看来，脾胃更是密不可分的一个整体。在中医体系中，有很多医家都在脾胃病症的治疗方面，有突出“战绩”，比如金元名医李东垣，就是大家公认的“脾胃派”代表，不过，今天要跟大家分享的这一调理脾胃的经典方剂，却是出自医圣张仲景之手，它就是“橘皮竹茹汤”。
此方收录于张仲景的《金匮要略》中，是张仲景用来治疗老胃病的一张经典药方，同时也是一个药食同源的方子，整个方剂的组成很简单，仅含6种药食同源的药材，分别是陈皮、竹茹、红枣、生姜、人参以及甘草，整个方子药性十分平和，非常适用于脾胃不适的患者。
中医认为，降气化痰，脾是生痰之源，痰邪就是脾胃最大的“敌人”，而橘皮就具有理气健脾、燥湿化痰的功效。橘皮就是我们平日里经常吃的橘子的果皮，但现在在药房里几乎很难买到橘子皮，所以大多会用陈皮代替，而且随着后世医家的不断摸索，发现陈皮的效果要更加温和一些，理气效果也更突出。当然，也不排除有些经方家会持有不同意见，因此他们往往会主张使用橘子皮，严格遵循古方的用药。
方中的竹茹，其实就是竹子里的那层内壁，竹茹和陈皮的配伍，可以说是“绝配”，能发挥很好地通气化痰之效。这两味药材的配伍，主要是用来缓解脾胃里的痰湿和郁结之气，进而将胃里的痰邪给化解。
那么，将痰邪化解后，就要补充胃里的阳气了，而生姜和大枣往往就是温补中焦、补益中气的常用搭配。生姜具有辛味，再配上大枣的“甘”，辛甘化阳，这样就可以源源不断的给脾胃增补阳气了。
最后，张仲景还用到了人参和甘草来补益中土的能量。众所周知，人参具有很好的补气功效，而甘草也同样具有一定的补气效果，这两味药材结合，可以说是整个方剂的“粮草”，能给前线提供足够的能量补给，但由于人参的补气作用太强，很容易导致补之太过，因此，也可以将其换成同样具有补气疗效的党参，党参的药性会相对平和一些，也更适用于脾胃虚弱的患者。
总而言之，胃病虽是一个错杂复杂的病症，但利用这个药方往往就可以很巧妙地化解其中的“矛盾”，六味中药材配伍，补而不滞，通下不伤及正气，攻补兼施，是一个用法很精妙的药方。
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