“十三香不香了？”
过去几十年，在一众国产调味料中，中华老字号“王守义”牌十三香一直深受国人的喜爱。
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作为创始人的王守义，也是许多人心中晚年“逆袭”的代表。
当年，60岁的他拿着100元踏上创业之路，将一个小家庭作坊经营成了一个年销售数亿的调味品王国，也成为了中国复合调味料最早的领头羊。
这样的成绩着实让人惊叹。
但随着王守义的离世，十三香却似乎走起了下坡路，而这也与王家后人的一些做法脱不开关系。
王守义
十三香究竟经历了什么？在竞争如此激烈的今天，这个老牌子是会渐渐沉寂，还是重新崛起？
昔日的调味料王者，未来真的不能继续“香”下去吗？
“不上市，不搞房地产、不多元化发展，好好做调料！”
2003年，王守义去世前，特地立下了遗嘱，这位淳朴的老企业家，一生的信念在此刻都体现了出来。
而之所以如此，也与他和调料的渊源有关。
提起王守义“十三香”，大部分人的印象都是商品、复合调味品，充满了现代化色彩。
但其实，它起源于古都开封兴隆堂，背后有着“医食同源”和“药膳同源”的饮食文化。
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1959年，王守义正值壮年，肩负着养家的重任，他思来想去，决定拿出家里祖传的秘方来创业。
他仔细钻研了这个秘方调料，结合各种中草药、香料的效用，在这个基础上最终调制出了一款新的调料，也就是“十三香”。
而说起这个名字，也十分有趣。
不少人都误认为，十三香便是里面有十三种香料的意思，但其实并非如此，这款配方中用到的各种中草药和香料足有20多种。
王守义之所以取这个名字，是因为对“13”这个数字的特殊感情，而且他本人的名字也是13笔，给两个孙子取名也是如此。
不过这就是题外话了，说回王守义的创业之路，一开始，他只是普通的小摊贩，每包调料才卖一毛钱，着实物美价廉。
王守义
因此，十三香很快在附近的乡镇里走红，王守义也有了信心，虽然利润微薄，他还是赚到了第一桶金。
不过，这次创业很快被迫中断，在特殊时期，王家不敢继续经商，十三香也暂时消失在了市面上。
就这样，一直到了1984年，已经年过花甲的王守义再度出山，开启了二次创业。
而这一次，王守义十三香彻底火了。
看着自家生意越来越红火，王家也决定大干一场。
1984年末，王守义和儿子们将原本的小作坊扩大了规模，属于十三香的第一个加工厂出现了。
之后，王守义注册了“十三香”的代表性商标，这一用就是30多年，印着他头像的十三香也成了一代人的记忆。
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到了2003年，十三香集团的销售额就已经达到5亿，这对于一款利润只有8分钱的调料来说，实在是惊人的成绩。
但可惜的是，也正是这一年，王守义去世了。
作为十三香的创始人，这位老人的离开对公司来说无疑是一个打击，不少业内人士也开始伺机而动。
上文说过，王守义老人去世前，仍然挂念着集团的未来，特意给子孙留下了遗嘱，希望他们保持初心，做好老本行。
可王家人接下来的种种尝试，却显然违背了他的意愿。
首先便是王守义的儿子王银良，也就是十三香集团现在的董事长。
王银良
这位“二代掌门人”也并非是临时上阵，事实上，他也是十三香的开山人员，最初的包装、字体等产品形象，都是他设计出来的。
在过去的几十年里，他可以说是父亲的左膀右臂，本人持股也远远超过其他兄弟。
按理来说，这样一个有经验有手段的管理者，挑起大梁应该不会出问题，但他还是忍不住迈进了新领域。
和去世的父亲不同，王银良对现状并不满足，在他看来，十三香在调料行业的地位已经稳固，想要集团更进一步，便要找到更赚钱的新赛道。
而他选中的，便是与调料业息息相关的餐饮业。
2009年，十三香旗下的第一家豆捞火锅店在郑州开业，王银良兴致勃勃的定下计划：在全国开上500家连锁店。
王银良
在他的预想中，从调料业涉足到餐饮业，应该是顺理成章的，但最终，却是验证了“隔行如隔山”这句话。
短短两个月的时间，这家生意惨淡的豆捞店就被迫关闭，这次跨行尝试草草收场。
对于一个老牌企业来说，这虽算不上是致命打击，但也损失不小，更别说，这样的情况还不止一次。
再拿王家的第三代来说，王守义的孙子王太白也是备受重视，年纪轻轻就被送往英国最贵的私立学校留学。
这个年轻人也有自己的投资想法，他看上的恰好是爷爷反对投资的房地产。
也许是巧合，也许是眼光不佳，他的首次尝试同样失败了，将家里给的几千万资金几乎都赔了进去。
王太白
而王家人这样的类似投资还有很多，金融、酿酒、包装等等行业都开始出现他们的身影。
当然，勇于尝试并没有什么问题，如果只是故步自封，的确很容易被时代淘汰。
但“创新业”的同时，更要注意“守旧业”，否则便是自毁根基。
在王家人带着十三香集团四处闯荡的同时，调料行业也在迅猛的发展，各种新品牌不断出现，竞争激烈程度可想而知。
作为老牌子的十三香，也慢慢被挤到了角落。
看着这样的局面，王银良猛然惊醒，他决定找回初心，让十三香能够重现辉煌。
从这之后，他像当年的父亲一样，一边大刀阔斧的改革内部，一边更新设备，严查原料，保证产品的质量。
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这样的努力没有白费，十三香的业绩再度回升，即便是在疫情期间，年营收也都超过了20亿。
这也再次证明，即便时代改变，一个产品的立足根本仍然不会改变，能打动消费者的，还是那份真诚和对品质的坚持。
希望在未来，这个老牌子也能继续“香”下去，给国人带去更多的美味记忆！
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