无论古今，婚礼都是人生最重要的仪式之一。我国古代的礼法，就特别设计了一整套聘娶婚配的原则和程式，这就是“六礼”。而这其中，婚酒也是重点之一，比如，晋武帝纳王皇后时，要准备“酒米各十二斛”；宋代的公主出嫁，要准备“酒百瓶”。酒与婚礼的结合，更形成了千年流传的交杯酒文化。
一、宋代，出现了“交杯酒”
交杯酒，在古代叫做“合卺”，把一个匏（葫芦）剖成两半，当作饮酒之器。新郎出门亲迎前，家中要备好“四爵合卺”，即四个酒爵加上两个卺。新妇迎进门后，二人面对面席地而坐，面前有酱、菹、醢、肉、饭、酒等，对等分布，按照《昏义》规矩，进行“三饭三饮”，即吃三口手抓黍米饭，用酒浆漱三次口，象征着“合体而同尊卑”，表示夫妇相亲，体同为一，开启共同的日常生活。
后来，历朝历代的婚礼习俗，都有很多变化，但“合卺酒”的习俗却不断丰富。比如，到了宋代，《东京梦华录》和《梦粱录》记载，新郎新娘喝完交杯酒，可将酒杯扔到床下，如果形状是一仰一合，则是大吉之象。而也是从宋代开始，交杯酒一词正式被提出，《尘记》中记载：“古者婚礼合卺，今也双杯彩丝连足，夫妇传饮，谓之交杯”。
时至今日，在当今的婚礼上，喝交杯酒仪式成为最重要的环节之一。男女各自倒酒之后两臂相勾，双目对视，在一片温情和欢乐的笑声中一饮而尽，寓意“一杯交杯酒、天长地也久”。
二、国台酒，有里有面，中国婚酒好选择
中国婚礼离不开酒，有很多历史性原因。比如，古代很多时期，都颁布有禁酒令，只有在婚礼等特定场合才被允许饮用，像《尚书·酒诰》作为中国历史上第一份禁酒令，就规定了只许在特定礼仪场合的情况才可畅饮，人们借婚礼良机才能喝到酒，婚礼之上需要有酒，酒也显得更加弥足珍贵，用以敬待宾朋。
随着时代的变迁，所用的婚酒，也不尽相同。宋代朱熹的《家礼》记载，婚礼会用到“羊酒”，而清代皇帝溥仪在纳采时，用了76坛花雕酒。近现代中国白酒的流行，白酒越来越成为婚宴用酒。
近年来，酱酒消费热逐渐扩大，酱香型白酒成为国人婚宴用酒的一大流行选择。比如，在山东、广东、河南等地，来自贵州茅台镇的国台国标酒，在各类宴席上越来越流行。
婚酒，虽同样用于礼敬宾朋，但由于是婚礼使用，又增加了诸多要求。包装最好要以红为配色，代表着吉祥和喜庆，最好还要有体现吉祥的元素，像龙与凤。像国台国标酒，就是很好的婚酒。其瓶身通体为中国红，两侧又分别雕琢龙图腾，不仅契合结婚的主题色，而且能够让人联想到寓意，即“新婚好和，龙凤呈祥”，同时也映射着“合卺”之意。
而更深层面来说，婚酒还必须面子与里子兼具，因为参加婚礼的客人，既有亲朋好友，又有贵宾贵宾。所以，婚酒既要大品牌，象征着尊贵感，又要有好品质，让亲朋好友，喝的舒适、符合流行的口感。
还是以国台国标酒为例。品牌上，国台国标酒产自茅台镇，是茅台镇第二大酿酒企业国台酒业的核心大单品。酱酒爱好者都知道，在茅台镇，除了茅台酒，国台酒是上佳之选。
近年来，国台酒品牌知名度不断攀升。国台已经连续携手亚布力中国企业家论坛、成为TOP合作伙伴，见证中国优秀商业大咖思想碰撞，并在央视黄金时段广告天天播等等。现在，国台已经成为中国新名酒的代表，“大事有国台”“有喜事，喝国台”越来越成为更多人的消费认知。
品质层面，国台酒每年都会在3·15国际消费者权益日，举办新年份国台国标酒的上市发布，在每一瓶酒的瓶子上都标注了酿造年份，代表了1年精酿、3年陶藏、1年涵养，都是满五年真实年份酒。
而就口感来说，国台酒一直坚持“产地正宗，原料正宗，工艺正宗，年份正宗”的四大正宗体系，风格具有酱香型白酒的典型特点，符合广大白酒消费者口感。
另外，为了感谢消费者的厚爱，国台国标酒还特别推出了“办宴席 享好礼”活动，购买国台国标酒产品举办宴席，不仅可以参加“开盖奖励”，还能按照活动规则享受宴席专属好礼，更有机会赢取价值数千元的国台坛酒。
正因为，有面子、有寓意、有品质、有口感，符合婚宴用酒的诸多要求，才让国台国标酒成为婚宴用酒、宴席用酒的一大选择。
《白虎通·嫁娶》云：“嫁娶必以春何？春者天地交通，万物始生，阴阳交接之时也”。春季，是结婚的好时节。五一临近，气候宜人，百花齐放，见证着爱情美好。在婚礼这件人生大事上，一定要有优质好酒相伴，国台国标酒是上佳选择。
《财经》新媒体综编
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