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最近，阜城的槐树进入了开花期
槐花很美
含苞欲放时如同银色新月
开花后如敛翅的白蝴蝶
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“此树开花簌簌黄，秋蝉鸣破雨馀凉。”
宋代诗人董嗣杲
还作了一首七言律诗《槐花》
生动描写槐树开花时的美景
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有的人看到一串串优雅垂下的槐花
会忍住不举起手机拍摄
而对于吃货来说
想的却是动筷子
说到吃洋槐花
那咱们阜阳人可是很有发言权的
大家就会拿上带钩子或者镰刀
勾住一根树枝稍微用力
槐花树枝就掉落了
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儿时
家长负责勾树枝
小朋友负责将花摘到篮里
嬉嬉闹闹好不快乐
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至于洋槐花的吃法
也是多种多样
而最为大家所熟知的就是
蒸和煎了
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这样做出来的洋槐花
既是菜也可以当作主食
吃起来有淡淡的花香
味道清新又爽口
不过可惜的是
槐花再吃10来天左右就会下市
想吃一定要抓紧了
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值得注意的是
并不是所有的槐花都能吃！
目前我们可以见到的槐花有三种
一种是国槐
主要用于入药，不适合入菜
一种是刺槐，也叫洋槐
它口感较好，很适合入菜
还有一种红色的槐花
主要用于观赏，不能食用
大家在摘槐花的时候
一定要注意啊
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你们家的槐花
是怎么吃的
评论区等你！！！
来源：爱阜阳
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