2023年，全国市场监管部门紧密结合食品安全工作实际，坚持问题导向，以保障人民群众食品安全为己任，全力推进食品安全监督抽检工作。

全年共完成食品安全监督抽检6997389批次，这一数字的的背后，是全国市场监管部门对食品安全的高度重视和坚定决心。

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在监督抽检过程中，相关部门严格依据国家有关食品安全标准和规定，对食品样品进行细致、严格的检验。

通过这一系列的监督抽检，全国市场监管部门共发现不合格样品190872批次。

这些不合格样品涉及多个品种和领域，包括肉类、蔬菜、水果、乳制品、食品添加剂等，不合格原因主要包括微生物污染、农药残留、添加剂超标等。

根据监督抽检结果，全国市场监管部门对不合格样品进行了依法处理，对相关企业进行了严肃查处，有力地打击了食品安全违法行为，维护了食品安全秩序。

同时，全国市场监管部门还积极加强对食品生产、流通和消费环节的监管，推动企业落实食品安全主体责任，提高食品安全水平。

值得一提的是，2023年全国市场监管部门食品安全监督抽检的不合格率仅为2.73%，较2022年下降了0.13个百分点。

这一数据的变化，充分展示了我国在食品安全工作上的成效，体现了我国食品安全形势的持续稳定。

然而，尽管不合格率有所下降，全国市场监管部门仍然要保持清醒认识，食品安全任重道远，必须持之以恒、毫不松懈地推进食品安全工作。（全国商报联合会）