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小心病从口入

唐山市地处渤海湾中心地带,位于河北省东部,南临渤海,陆海岸线总长229.7千米。共有大小岛屿100多个,岛屿岸线125.7千米。这样得天独厚的地理位置让市民们习惯从春季开始挖蛤、做蛤、吃蛤。常见的有海螺、蛤蜊、牡蛎、扇贝、海虹等。然而夏天因食用贝类引发贝类毒素中毒的事件时有发生。贝类毒素中毒具有地域性和季节性,渤海区域一般在5月高发。为预防因食用贝类引发贝类毒素中毒,特做如下风险提示。

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海洋毒素是源头

贝类毒素毒性大,海洋毒素是源头。海洋毒素是由海洋中的有毒藻类通过食物链传递给藻食性的鱼、虾及贝类等生物,并在其体内蓄积形成的有毒高分子化合物。海洋毒素种类繁多,其中贝类毒素是危害较大者之一。贝类毒素包括麻痹性贝类毒素(PSP)、腹泻性贝类毒素(DSP)、神经性贝类毒素(NSP)和健忘性贝类毒素(ASP)。贝类毒素危害具有突发性和广泛性,由于其毒性大、反应快、无适宜解毒剂,给防治带来了许多困难。

有毒藻类是元凶

贝类本身不产毒,有毒藻类是元凶。赤潮发生时,贝类大量摄食有毒藻,藻毒素会在贝类体内累积,其对贝类无危害,而人一旦食用了染毒的贝类,则贝类毒素会迅速在人体内释放而导致人中毒。不同贝类对贝类毒素的蓄积、代谢和排除能力存在很大差别,贝体内毒素含量存在明显的地域性和季节性差异。最近几年的高危贝类主要是贻贝(又叫海虹、淡菜等),其次是牡蛎、扇贝、蛤蜊等滤食贝类。

注:赤潮是海洋中某些有毒浮游藻类等在一定条件下暴发性增殖或高度聚集而引起的一种海洋生态异常现象。

科学预防是关键

毒素不易被破坏,科学预防是关键。含有贝类毒素和其他安全可食用的贝类,在外观、气味等方面无差别。而蒸、煮、炒等烹饪过程虽然可以一定程度上降低毒素的含量,但都不能完全破坏贝类毒素。所以,最大限度的避开可能被污染的贝类,是主要的预防方式。

我市曾于2019年发生过贝类毒素中毒事件,当时,中毒者就是食用了自采的海虹。国家卫健委,相邻地市均于近期发布了风险提示。

建议广大市民积极留意官方的预警通报,包括赤潮预警、高危贝类预警等,4月~6月赤潮暴发高峰期,建议不要“赶海”打捞或采食海产品,也不要在排水口(如电厂冷凝水、生活污水)附近海域采集、捕捞海产品,及时避开高风险食物。

一旦食用贝类后如出现恶心、呕吐、腹泻、四肢肌肉麻痹等症状,一定要立即前往医院接受治疗。

多条热门高铁线路票价

将在6月开启涨价窗口。

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其中,自2024年6月15日起,武广铁路客运专线有限责任公司对京广高铁武广段上运行的时速300公里及以上动车组列车公布票价进行涨幅,武广高铁全程票价涨幅在20%左右。5月2日武广高铁公布了上述信息。

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除武广高铁涨价外,沪杭铁路客运专线股份有限公司、沪昆铁路客运专线浙江有限责任公司、沪昆铁路客运专线江西有限责任公司、沪昆铁路客运专线湖南有限责任公司、杭甬铁路客运专线有限责任公司均在5月2日发布公告,从6月15日起,将其运营高铁线路票价提升。

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沪杭客专将上海虹桥至杭州东二等座现行73元票价提升至87元,涨幅19.18%;沪昆客专将其在浙江、江西和湖南境内的线路票价进行了涨幅,如杭州东至长沙南二等座现行405元票价提升至485元,涨幅19.75%,将杭州南至南昌西二等座现行257元票价提升至308元,涨幅19.84%;杭甬客专将杭州东至宁波二等座现行71元票价提升至85元,涨幅19.72%。

据中国经营报报道,12306网站客服称,从2024年6月15日起,武广高铁将进行提价。就票价折扣政策,客服说,折扣浮动策略将根据季节、客流强度等因素,由武广高铁决定,具体折扣标准旅客可以在12306网站购票时,通过页面显示获悉,武广高铁不会提前公布折扣标准、折扣时间等信息。12306网站客服强调,如12306网站购票页面不显示折扣,那么武广高铁从6月15日开始,全程票价就是553元。

来源:唐山你好

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