为什么陶瓷勺的柄上总有一个孔？

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这是特殊的制作工艺导致的。制作陶瓷勺有一道“上釉”工序，使勺子表面更防水、光滑、坚固。上釉要给半成品勺刷上液体釉，再用高温烧制。如果把勺子像碗那样平放烧制，就会留下一个没被烧到的粗糙底部，因此，工匠们在勺柄穿小孔，用绳子把勺子吊在窑炉里烧制，就能给它全方位上釉。