前段时间发的一篇 唤醒了超多“松柏人”的记忆，大家纷纷想起上学时候在这片老社区生活的日子。
1990年，厦门由10年前的13.8公里填海造地扩大到了42.6平方公里，而现在的松柏就是其中的一块主要区域。
如今松柏的周边有了SM城市广场、汇腾天虹，地铁站旁都是快节奏的身影，而松柏的中心仍保留着最初的样子，散发着独属于这里的“生活气”。
所以今天我们准备带大家好好逛一逛松柏，探索这片被学校和老居民楼围绕的宝藏社区！
走在松柏路上，满眼都是扑面而来的绿意，思绪一下被拉到了小时候。
左侧是四季都生机盎然的松柏公园，附近居民的主要活动地点。
也许老一辈的人早就懂了“公园二十分钟效应”，如果要在松柏公园里挑出最有活力的人群，那一定是天天来晨练和跳操的爷爷奶奶！
当然，放学后在绿地狂奔的调皮小孩、热衷于运动的年轻小伙也是在这个“松柏公园活力排行榜”的佼佼者。
前几年松柏公园获得了改造机会，再次开放后带着外甥来玩的我不禁感叹道“麻雀虽小，五脏俱全”，住在这附近也太幸福了吧！！！
右侧是这几十年基本没有变过的老店一条街，店的种类也非常丰富，五金店、理发店、印刷店、洗衣店......
当然，这条街上最值得一提的是一只手都数不过来的松柏经典老味道，不仅有家常的扁食拌面、滋补药膳汤，还有一口满足的牛排和猪脚，有没有人懂我放学的时候每每经过这里总是垂涎欲滴的样子！！
· 春记小吃店 ·
每次和朋友说想吃拌面和肉燕的时候，我们都会不约而同地选择这家春记小吃店。
它以前的名字叫“泰山口扁食”，后面换了店面改了名字，但还好过了这么久它一直都是记忆里不变的古早味。
它家的拌面特别劲道，是老板专门找师傅加工并亲自测试了多次才定下的配方。
△拌面
春记的独特酱汁是这碗拌面的的灵魂，花生酱、芝麻酱、甜辣酱三者合一，在拥有浓郁风味的同时又完全不会觉得腻。
肉燕也是春记必点的招牌，猪肉加淀粉捶打出来的肉皮特别薄脆，秘制肉馅中加入香甜爽口的马蹄，口感瞬间变得丰富了起来！
△肉燕
扁食△
与肉燕相比之下扁食的面粉皮较厚，但又入口即化，肉馅弹牙紧实。
吃的时候可以看到旁边的阿姨在纯手工制作，完全的真材实料！
店名：春记小吃店 时间：07：00-18：00 地址：思明区屿后南里31-30号
· 沈记御品猪脚 ·
作为一家连锁老字号的总店，沈记御品猪脚用最家常的菜打出了最响亮的名声。
尽管岛内外已经有了多家分店，但饭点时松柏店的翻桌率还是很高的，也依然在坚持为困难人士和老人提供免费吃饭的服务。
热气腾腾的现卤御品猪脚饭是这家店的经典招牌。
△御品猪脚饭
他们家选用的部位不是猪蹄而是猪肘，肥肉部分软烂而不肥腻，瘦肉部分香嫩而不塞牙，吃完这份你一定会感叹“难怪叫御品猪脚！”
喜欢吃酱排骨的朋友一定不能错过这份连排饭！
△沈记连排饭
炖得特别到位的排骨可以轻易地将肉和骨头分离，拆碎的排骨肉十分入味，搭配的豆芽青菜也非常新鲜爽口。（ps：出餐的时候让阿姨多在饭上面淋一勺卤汁会更美味！）
旁边还有自助的萝卜大骨汤可以喝，梦回学生时代的食堂了！
店名：沈记御品猪脚 时间：10：00-21：00 地址：思明区屿后南里19号
· 南靖庙街枸杞 ·
客家人对枸杞叶的情有独钟使庙街枸杞成为了家喻户晓的闽南特色小吃，而松柏也成为了厦门分店的首选地址。
“生烫”是这家店保持食材新鲜口感的秘诀。
选好自己想吃的小料以后，老板会把食材都备在碗里，连着枸杞叶一起下锅烫熟，每种食材的鲜美瞬间呼之欲出。
△鸭血
△瘦肉
枸杞叶自带的青涩微苦，刚好与汤里厚重的猪肉猪杂相互调剂，正是闽南人最爱的原汁原味。
△黑蒜猪心汤
闽南人一定对这道黑蒜猪心养生汤不陌生，黑蒜的浓郁鲜甜和枸杞叶是两种完全相反的风味，切片的猪心嫩滑有嚼劲，也是一款不错的选择！
△葱油拌米线
老板力荐的葱油拌面线特别香，将新鲜的绿葱和葱头油浇在捞过的面线上均匀搅拌，没人能拒绝这一口焦香！
而且这家店的服务也很周到，老板娘看我们吃得慢还会问需不需要加热一下恢复面线的口感！
店名：南靖庙街枸杞 时间：07：00-22：00 地址：思明区屿后南里24-25号
继续往前走就可以看到靠近学校的一排花店，不少商家会在这里批发进货，有时候不经意的一瞥也能收获好心情。
上学的时候每到节假日这里就门庭若市，偶尔我也会在母亲节、教师节给家人老师买上一束。
因为这里的种类丰富价格实惠，所以直到现在我们也经常来这里买花。
· 帕帕珍味 ·
走到这就能遇到松柏新开的一家厦门本地有名的帕帕珍味。
小时候每次到了外图都必须缠着爸妈要买的面包如今也是开到城市的各个角落了，看到它谁能忍住不买一个最经典的香咖包呢！！
蓬松的面包体上面披着咖啡味的脆酥皮，内馅的奶香超级浓郁，现烤现吃简直了！
店名：帕帕珍味 时间：10：00-22：00 地址：思明区屿后南里120号-5
· 桂林米粉 ·
这家店绝对是一代代松柏学子记忆中最深刻的味道。
重新装修后的门店焕然一新，褪去了最原始的样子，但味道却是一成不变的。
那时候每次都在卤肉粉和肉骨茶中做选择，感觉没有人会不爱这两碗！！
卤肉粉里面有最丰富的小料，将卤牛肉、猪肉、锅烧、猪头肉和Q弹滑溜的粉拌在一起，超级满足的一大碗。
而且老爷子把锅烧切的很薄，减轻了肥肉部分带来的油腻感。
店名：桂林米粉 时间：08：00-21：00 地址：思明区松柏路长青北里16-17号
如今松柏路上的几个老社区都进行了改造，难能可贵的是这些熟悉的味道还在延续，每次吃到这些食物总能获得最淳朴的精神力量！！
对于在松柏初中上学的我们来说，午饭不想回家的时候屿后路就是我们的天堂。
· 大胡子面馆 ·
可以说大胡子面馆完全就是我们的校外食堂，大部分不在家吃饭的时刻都能在这找到我们。
经典的牛肉拌面加一勺辣椒油把人香迷糊了，面条很细但是却很有嚼劲，搭配的香葱和咸菜刚好提升了口感和味道的层次，平凡之中又带来了一点味蕾的上升。（送的牛肉汤也超级鲜，饭前开胃饭后解腻！）
店名：大胡子面馆 时间：10：00-22：00 地址：思明区屿后北里360号
· 焦记西安风味小吃 ·
每次想吃重口碳水的时候焦记就是我们的第一选择，门口站着的兵马俑特别应景，从头将“西安风味”贯彻到底。
油泼扯面超宽的手擀面特别筋道，是那种越嚼越香的类型。
上面的油泼辣子是重中之重，大蒜和辣椒面经过热油的浇灌迸发出香味，拌匀之后来一口，这一碗色香味俱全谁吃谁迷糊！
△凉皮
和油泼辣子相比这碗凉皮就稍显逊色，不过拌凉皮里面用料丰富，豆芽和黄瓜增添了一丝清爽风味，喜欢吃凉皮的小伙伴可以试试。
肥肉相间的肉夹馍相比于纯瘦肉的来说会更香。
他们家的肉夹馍饼皮是偏硬的那种，刚好和稍微有一点咸的肉馅中和，分量超大超满足！
店名：焦记西安风味小吃 时间：10：30-22：00 地址：思明区屿后南里150号
· 纯契茶 ·
纯契茶是这条街上大家再熟悉不过的果汁店了！
它靠着方圆几里内独一无二的鲜榨拼配成为了居民眼中的社区之光，也因为平价售卖深受学生和附近居民喜欢。
店里有卖鲜榨果汁和各色奶茶，编辑部公认的最佳产品是柳橙百香果和草莓奇异果。
百分百的柳橙汁加入百香果提升了它的风味， 口感灵魂 是超好嚼的百香果果粒，两种水果同时在这杯里释放它的鲜甜，感觉就是绝配！！
店名：纯契茶 时间：10：30-22：00 地址：思明区屿后路209号
·永宁水煎包·
屿后北里公交车站后面的永宁水煎包是经常一锅秒空的程度，经常看到门口站着一群人在等包子出锅。
碰巧我们来试吃的时候，旁边也有一位大哥带着他的小伙伴们来品尝他的童年味道。
这家店的水煎包底部金黄焦脆，包子本身松软绵密。
销量冠军马蹄包里面的肉馅包裹着甜脆清爽的马蹄，笋干包馅料会更足一些，而且炒得很香，两款都是好吃的！
店名：永宁水煎包 时间：无 地址：思明区莲岳里东北门旁
松柏这片老社区不止有老牌美食，还有着超丰富的甜品选择。
饭后一杯清爽的果汁，夜晚散步一碗冰凉的四果汤，或是工作时间一杯醒神的咖啡，没胃口时一碗美味的甜汤……这里都能满足你！！
·欢喜·
欢喜是一家有外售植物的森系咖啡店。
走进里面你就能感受浓浓的园艺气息，在这里可以享受短暂的被绿植包围的时刻。
这家对不能喝冰的伙伴非常友好，有好几款热饮供你选择。
桂花拿铁拉花上点缀了还有香味的桂花干，入口绵密，是热饮的不错选择。
梅子露是店里的招牌，初夏特别适合喝这种咸甜风味的饮品，对于饱餐一顿来咖啡店坐坐的朋友来说，这一杯简直就是消暑解腻的神！！
值得一提的是这家店更注重客人的自由度，所以除了上餐以外，其余时间都不会有服务员来打扰你，感觉是为i人量身定做的店！
店名：欢喜 时间：14：00-21：00 地址：思明区屿后南里168号
· 野路甜点铺 ·
近几年厦门的社区咖啡店层出不穷，松柏自然也是不例外。
野路作为早期比较受欢迎的一家社区咖啡店落在松柏，在一定程度上也为松柏带来了不少的新鲜活力。
焦糖糯米蛋糕是他们家的招牌产品，经典的红胚搭配风味十足的焦糖奶油，在糕体上淋上刚熬煮的焦糖酱，朴实无华的外观却每次都给人带来满满的幸福感。
店名：野路甜点铺 时间：10：00-22：00 地址：思明区松柏路屿后南里166号1楼后院
沿着松柏路走到屿后路，看着不断在更新的店招和不断移店的老品牌，我心里还是有一种说不出的感觉。
即使这个时代被快节奏生活淹没，但只要回到这条老街，尝到想念的老味道，世界就会瞬间慢下来，给了我们一丝喘息的空间，享受松柏这份独有的“生活气”......
△卤肉粉
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