六百外地游客
细品随州“十碗八碟”民俗大餐
吃出文化味道
“吃一顿随州特色菜肴、
去炎帝神农故里寻根拜祖，
再去聆听编钟古乐，然后购买特产……”
这是很多来随州旅游的游客计划。
美食体验
作为旅游市场中必不可少的一环
其中本土特色美食尤其受游客欢迎
6月4日，夜幕降临时
来自江西、浙江等省份
以及省内孝感、宜昌、荆门等城市
近600名游客来到
随州冰姿服饰餐饮文旅产业园打卡品尝
随州传统美食——“十碗八碟”
“十碗八碟”不仅是一道道美味佳肴
更是随州饮食文化的结晶
有着30年餐饮从业经验的
随州友爱家政负责人孙泉水
正大展身手为游客烹饪菜肴···
他介绍 传统的“十碗八碟”
有牛肉、鸡、鱼、等热菜
有卤猪耳、烤鸭、凉拌皮蛋等凉菜
再配上甜汤······
此次为了让外地游客游客拥有更好的用餐体验
我们还进行了相应的改良、创新
没过多久 冰姿服饰餐饮文旅产业园内
弥漫着浓郁菜香，撩人味蕾
一碗碗热气腾腾的三鲜端上桌
给游客新鲜的味蕾体验
食物的美味
引得游客们频频举杯共饮
在品尝之余
不少游客还时不时举起手机
对“十碗八碟”拍照记录
来自宜昌市宜都区的游客匡万珍说：
“我昨天来到随州打卡了炎帝神农故里，
今天品尝了随州特色美食，
我觉得‘十碗八碟’色香味俱全，
我们还会再来。”
游客用餐后
随州本地民俗专家
还为游客讲述历史文化、名人故事
还有民俗乐队
为游客演奏音乐
书画家为游客表演书画
美食与艺术以各自优美的姿态
碰撞出绝妙的火花
营造出欢乐喜庆的节会氛围
吸引不少游客驻足观看
“借助寻根节之势，我们邀约了全国各地近30个旅行社来随州观光，让消费者在赏美景的同时体验随州地道的‘十碗八碟’，通过随州特色美食和文化，让消费者离开时依依不舍、回家后恋恋不忘，吸引更多外地游客来随州观光。”冰姿服饰餐饮文旅产业园负责人韩继雄说。
随州“十碗八碟”：
“十碗八碟”虽然用料普通，但是由于流传久远，制作讲究，风味独特。
“十碗八碟”是随州特色饮食文化之一，具有浓厚的乡土特色，在以前，不是平时都能吃得到的，只有办红白喜事、生辰庆典、过年、过节才能吃到。
随着生活的改善，绵延了许多年的“十碗八碟”，在对传统卤、酱、拌、炖、炸、蒸、炒、等工艺不变的前提下，经过一番改造后一桌菜不再只上十大碗了，有的达二十几碗，现在已成为随州美食文化的一个品牌。
来源：随州日报
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