餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。
导读
每年的6月17日，是全国高考的日子，对于广大高三学子们而言，那是非常重要的时刻，关乎着自己的未来。
今天是高考的第二天，对于高三学子们而言，正在努力准备人生中最重要的一场考试，对于家长们而言，此时也是万分紧张。
家长们为了让孩子们有个更好的学习环境，将孩子的饮食起居照顾的井井有条，江西刘大姐家里也有一个今年准备高考的儿子。
为了让孩子后顾无忧的去学习，江西刘大姐使出了浑身解数，化身为家里的大厨，只要是儿子想吃的，通通都满足。
为了让儿子吃的更有营养，刘大姐给高考儿子做的晚餐，足足准备了12个菜，菜品丰富多彩，网友点赞道：“这也吃得太好了吧？家里有矿吧。”
到底刘大姐给高三儿子做了啥菜肴呢？一起来看看吧。
首先是一道剁椒鱼头，这是江西人很喜欢吃的鱼头菜肴，为了让孩子品尝到最正宗的味道，刘大姐一大早就去菜市场买了鄱阳胖鱼头回来。
将鱼头处理干净，然后放入自家做的泡椒，将其剁碎，一边放入红色的剁椒，一边放的是黄色的泡椒，将其放入锅中蒸10分钟。
鱼头不能蒸太久，不然就老掉了，蒸10分钟即可出锅，吃的时候将鱼头蘸着泡椒汤汁一起吃，香辣鲜嫩，美味十足。
其次是芹菜炒牛肉，芹菜选用的是本地的小芹菜，去掉芹菜的叶子，只留下茎部，然后切成段，再来一点泡椒。
牛肉切成薄片，放入盐，生抽，蚝油腌制入味，锅中汽油，放入牛肉爆炒至变色捞出，然后锅中下入泡椒，倒入芹菜翻炒片刻。
再将炒好的牛肉倒入锅中爆炒，加入少许盐，少许味精即可出锅，这样炒出来的牛肉香辣滑嫩，特别适合下饭吃。
除了两道江西特色的辣味菜肴之外，刘大姐还给儿子准备了很多的海鲜菜肴，海鲜营养丰富，学习是一件很消耗脑细胞的事情。
将花螺梭子蟹清洗干净，然后将梭子蟹敲碎，锅中汽油，先将蒜头生姜倒入锅中煸炒出香味，再将梭子蟹倒入锅中煎出香味。
再放入花螺一起爆炒片刻，加入少许清水稍微煮一下，让花螺吸收汤汁的味道，大火收汁出锅，让人回味无穷。
清蒸扇贝这是刘大姐儿子非常喜欢吃的一道菜肴，刘大姐一大早就去菜市场买了最新鲜的扇贝回来，然后自己回到家将扇贝用钢丝球刷洗干净。
再用小刀将扇贝打开，扇贝肉里面有不少的泥沙，需要将扇贝肉清洗干净，反复冲洗三遍，然后沥干水分。
锅中下入切碎的蒜头和少许萝卜干，将蒜头煎至金黄色捞出，再用勺子将炒好的蒜蓉放在扇贝上，清蒸5分钟即可。
爆炒大虾也是孩子平时爱吃的菜肴，将新鲜的大虾放入锅中超市，待大虾色泽变红捞出，沥干水分后，放入锅中爆炒即可。
除了以上5道菜之外，刘大姐还准备了葱姜鲍鱼片，土鸡汤，清蒸虎斑，西红柿炒蛋，干虾茄子煲，蒜蓉菜心等12个美味的菜肴。
这样的晚餐色香味俱全，丰富多彩，简直比餐馆还丰盛，让人看后忍不住要流口水了，祝愿所有考生都能够考上理想的大学。
最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！
如果你爱看美食，爱看餐饮故事，欢迎关注我们
与君共勉
最穷无非讨饭
不死终会出头
你点的每个赞，我都当成了喜欢
热门跟贴