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来源：宝兴县融媒体中心
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藏香猪被称为高原的黑珍珠。宝兴藏香猪作为全国名特优新农产品早已名声在外。在这个端午假期，6月9日，一场别开生面的藏香猪溯源之旅在夹金山下的宝兴县藏香猪现代农业产业园区举行。人们走进藏香猪的自然生长环境，感受硗碛藏族乡独特的人文风情，参观藏香猪的精加工流程，品味美味的藏香猪菜肴，不亦乐乎。
藏香猪之所以肉质鲜美，是因为它吃的是纯天然草料，饮的是山泉水，而且藏香猪是“跑”大的，硗碛的山野是它撒欢的场所。漫步高山草甸，放眼可见云海雪山，脚下是澄澈如镜的硗碛湖。走进藏香猪的家园，仿佛置身仙境。
山风带着绿草的清新气息，拨开一缕缕近在咫尺的云絮，满山的翠色在云絮间若隐若现，层层叠叠，似远若近，近处的绿仿佛新蘸的油画颜料，饱满鲜亮，而远处的绿则是毛笔轻描的淡淡黛色。
“这里真是太美了，我在图片上看过藏香猪的生长环境，实际来到这里，发现比照片还美。”游客李女士一边拍照一边发出感叹。
胖乎乎的“黑珍珠们”对美景如画的家园习以为常，也丝毫没有被蜂拥而来的游客所打搅，怡然自得地享受日常。小朋友们被它们这种“佛系”的姿态吸引，纷纷围着藏香猪目不转睛地打量它们的一举一动。
“以前只知道藏香猪的肉好吃，我也是第一次近距离看到藏香猪。报名参加这个活动，是想带孩子亲近自然，也想让他在自主观察中学到一些东西。”参加这次活动的大多数是“亲子组合”，一位父亲这样说道。
除了美景，藏香猪的美味是人们慕名而来的原因。以藏香猪为原料制作的宝兴腊味深受大家的喜爱，纷纷表示这个假期不虚此行，想带点藏香猪伴手礼跟亲朋好友分享。
诚然，宝兴藏香猪作为全国名特优新农产品实至名归。宝兴藏香猪常年生长在海拔4000多米的夹金山下，以半野生方式自然放养，养殖周期长达一年，因而肉质细腻、味道鲜美，且具有极高的营养价值。藏香猪肉通常用腌腊、风干、烟熏等古老的方式保持其醇厚鲜美口感。目前，已推出“宝兴藏香猪”品牌菜系列，开发出了香猪腿片、香猪腊肉、香猪清汤火锅、把肚炖汤、白肉蘸酱等菜品10余个。
经过多年的发展，藏香猪已经成为宝兴县的特色农业产业之一。宝兴县已开发藏香猪认定品系体系2个，制定标准化养殖体系2套，今年正在与四川农业大学合作，继续开发认定品系和养殖标准体系以及质量体系，持续擦亮宝兴藏香猪金字品牌。截至目前，宝兴县藏香猪现代农业产业园区带动全县3000余户农户养殖藏香猪，户均年增收4万余元，同时园区集藏香猪标准化繁育、养殖、加工、冷链、销售以及农牧旅游全产业链为一体，不断提升藏香猪产品附加值，被评为市级四星现代农业园区。
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