市面上的蔬菜千百种，为啥唯有茼蒿是皇帝的最爱？
能入皇帝法眼的菜，肯定不一般，肯定有它的独特之处，翻阅史料不难发现，在古代的《千金方》中。就有着这样的记载：“茼蒿味甘、辛，有清血养心，润肺消痰的优点。”属于药食同源的蔬菜。
它富含丰富维生素，矿物质以及胡萝卜素和多种氨基酸，而且它的独特之处更在于它含有痕量硒、精油以及胆碱、精油，这些物质对身体以及记忆力大有好处。
看来我这从小就没长开的大脑有救了。
于是大臣们纷纷上贡，给皇帝吃这菜，后来就被人们称为“皇帝菜”。流传至今！吃了30多年一查才知道。
现代人的生活不断提高，特别是从物质上，得到了充分的满足，想吃啥就吃啥，鸡鸭鱼肉，可劲造，脂肪高，养的又白又胖，忽略了蔬菜的重要性，使我们的味蕾更加任性！造成严重偏食，久而久之对健康不利。
既然茼蒿这么好，咱现代人更不缺了，敞开吃，使劲吃！
我在这里建议大家，注重荤素搭配，营养均衡的用餐方式，还我苗条身材。
其实茼蒿有很多好吃的做法，但大多数人要么涮火锅，要么凉拌，很多人没有吃过用茼蒿做的蒸菜，搭配大蒜做成的料汁，那才叫绝配。中老年人可以多吃蒸菜，营养保全度高，香辣开胃，营养美味。
今天就用茼蒿做蒸菜，但我又添加了2样蔬菜，更是锦上添花。
上菜！请慢用！
蒸茼蒿
再搭配胡萝卜丝，土豆丝，蔬菜的表面裹上面糊，蒸出来有着暄软的口感，加上蔬菜的鲜甜，入口好似在舌尖上跳舞，蘸上蒜蓉料汁，简直就是对味蕾的馈赠。舌尖像似过了一场愉快的狂欢节。
详细做法：
1.茼蒿洗净长段，刚在地里挖的土豆和胡萝卜，统统削去外皮，分别切成细丝，备用。
2.碗中加3大勺玉米面，一勺面粉，加一小勺食盐、一小勺十三香、混合均匀。
分别淋在茼蒿、胡萝卜丝、土豆丝上面，拌匀，摆放在蒸屉上，水开上锅蒸5分钟。
3.蒸茼蒿好吃，料汁来配，大蒜无疑是它的绝配，一大把大蒜，用搅蒜器搅成蒜泥，放在碗中。
感觉大蒜不够辣，不够过瘾的，三四个小米辣切成圈加进来。
加一勺生抽、一勺陈醋，当然少不了一勺滴滴香浓的小磨香油，拌匀这香味真是地道。
4.时间到了，蒸菜熟了取出来，蘸上料汁，真是蒜香开胃，我想皇帝见了这菜都停不下来。
夏天蔬菜多又全，上了年纪，少吃猪肉多吃这菜吧！隔三岔五蒸一锅，也对得起自己的胃，比肉香。
好了今天的文章就分享到这里了，感觉我的做法对您有用，不要忘了点赞关注转发后再走呀！我们下期再见！
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