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“瞧，梨树上开的淡黄色花就是石斛花！旁边的果实是梨子。”今天（14日），记者走进江北区洪塘现代农业园区里的一处老梨园，宁波梨斛缘农业开发有限公司负责人杨波笑着介绍：“这个花摘下来，可以泡茶，凉拌，炒蛋，都非常好吃。因常年太阳晒着，所以这个花又脆又香！”
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采摘工人穿梭在老梨树间，忙着采摘石斛花。新鲜的石斛花一摘下，就被送到操作间进行分拣、打包，装进一个个保温袋。“石斛花的花期只有半个月左右，花开后，需尽快采摘，以免石斛花过多吸收铁皮石斛的养分。”杨波说。
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比起大棚种植的铁皮石斛，老梨园里的铁皮石斛没有经过人工干预，靠着自身庞大的根系吸收自然精华和老梨树的养分，品质较好。
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铁皮石斛已经在这片老梨树园里长了12年，杨波也陆续研发出铁皮石斛灵芝浸膏、铁皮石斛鲜条、铁皮石斛花、铁皮石斛梨头仙酒等多款产品。去年春节前，杨波推出了石斛面，Q弹爽口的口感受到了市场的欢迎。“这款面条做成冷面特别好吃，配上石斛花做的浇头，味道非常赞！”前来采购石斛产品的赵先生笑着说，“上周买石斛鲜条的时候，随手带了5包石斛面，家里人都说好吃，今天打算再拿20包，另外石斛花也再买一些。”
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据悉，该基地的铁皮石斛年产量约1000公斤，石斛花约300公斤。
来源：甬派客户端
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