餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。
导读
如果是你，愿意去街边苍蝇馆吃饭还是商场里装修高档的餐馆吃饭呢？
真正懂吃的人，一般都会选择去街边苍蝇馆吃饭，虽然装修不如商场里的餐馆，但是菜品都是大厨现炒，新鲜又美味。
最近女友过生日，江西小伙赖荣超花108块，在南昌街边一家小餐馆，点了5个菜，女友吃的很开心。
赖荣超将菜品分享到网络上，没想到引发了一阵热议，不少网友看后纷纷劝分手，觉得赖荣超没实力只能吃街边小菜馆，赖荣超和女友二人看后真是哭笑不得。
二人到底吃的什么菜呢？一起来瞧瞧吧。
服务员端上来的第一道菜就是芹菜辣椒小炒肉，选用了优质的里脊肉和新嫩的本地芹菜，小米椒炒制而成。
将瘦肉腌制，然后经过煸炒，嫩滑多汁，在搭配上香辣可口的芹菜和辣椒，让人食欲大增，女友尝了一口，立刻竖起大拇指，称赞味道好极了。
第二个菜是炒卤大肠，这是赖荣超女友最喜欢吃的菜之一。
这道菜的卤大肠是提前卤制好的，口感香脆，独具风味，将卤大肠切片，配合上辣椒、姜蒜等调料的炒制，更是让人回味无穷，特别下饭。
第三个菜是黄豆焖鸡爪，它以鸡爪和黄豆为主要原料，配以适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，焖制而成。
这道菜的特点是鸡爪软烂入味，黄豆吸收了鸡爪的鲜美和调料的香味，也变得非常美味。同时，这道菜的营养价值也很高，女友吃了一口又一口，直夸赖荣超会点菜。
第四个菜是红烧豆腐，豆腐看似很普通的家常食材，但是想要炒的好吃，却是需要费一番功夫。
厨师选用新嫩的嫩豆腐，将其切成块状，放入锅中进行焯水，然后沥干水分，锅中起油，加入蒜头炒出香味，放入泡椒，加入少许豆瓣酱，炒出香味后，下入适量清水。
将水煮沸，熬成料汁，在将豆腐放入锅中继续焖煮，下入适量的葱姜蒜、盐、糖、酱油、淀粉等调料，最后大火勾芡收汁。
这道菜的特点是豆腐口感滑嫩，入口即化，红 烧豆腐的汤汁浓郁，味道鲜美，可以用来拌饭、拌面或者直接喝。
第五个菜是酸辣土豆丝，这是赖荣超和女友平时很喜欢吃的一道蔬菜，它以土豆为主要原料，配以适量的辣椒、醋、盐等调料制作而成。
酸辣土豆丝的做法非常简单，将土豆切成丝后用清水冲洗掉表面的淀粉，然后放入锅中焯水，捞出后用凉水冲洗，沥干水分备用。
锅中加入适量的食用油，放入辣椒、姜蒜爆香，然后加入土豆丝翻炒均匀，加入适量的醋、盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜的口感非常清爽，酸辣可口，女友品尝后，忍不住夸赞赖荣超，说他点的这 5 个菜都非常好吃，符合她的胃口，让她度过了一个非常愉快的生日。
最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！
如果你爱看美食，爱看餐饮故事，欢迎关注我们
与君共勉
最穷无非讨饭
不死终会出头
你点的每个赞，我都当成了喜欢
热门跟贴