生活中我们总会吃很多蔬菜，

但是下面这几个蔬菜再好吃也要少吃！

因为对身体真的会有潜在影响！

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蔬菜是我们生活当中最常吃到的食物，由于蔬菜里含有大量维生素以及矿物质成分，经常吃蔬菜的话不仅可以提升免疫力，还能满足日常能量需求

1、无根豆芽。

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很多商家在培养无根豆芽的时候，也会使用到一些化学催生剂，通过这样的方式使豆芽在短时间内生长出来，而这些化学试剂也会有潜在危险。

2、西葫芦。

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西葫芦是一种口感丰富，脂肪含量低的食物，深受减肥人群喜爱。虽然西葫芦本身没什么太大问题，但在高温烹食下就会产生丙烯酰胺物质。可千万不要小看这种物质，该物质是一种潜在致癌物，如果长期过量摄入的话，就会增加癌症发病率。

3、未成熟的西红柿。

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需要提醒大家，并非所有的西红柿都能吃，如果遇到了未成熟的西红柿千万不能碰。因为这种未成熟的西红柿里含有龙葵碱成分，过量食用就会刺激肠胃，导致恶心呕吐等问题产生。

4、香椿。

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由于香椿当中含有丰富的蛋白质和多种矿物的成分，经常吃香椿对身体也有好处。有些人甚至会把香椿做成罐头，什么时候想吃打开就能吃了。但香椿也不能过量食用，如果长期过量食用也会出现轻微的中毒反应。