晚餐有鱼、有肉、有青菜,老外偏偏只吃一样,为什么?

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今天晚餐有点小丰富哦,不是什么节假日、喜庆的日子,或者宴请,而是要清理冰箱,就这冰箱里还有好多的蔬菜,不吃就坏了,可是一下子又吃不掉。

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上超市看到鳕鱼尾巴,只要50克朗1公斤就买了,又看到带超厚肉的牛排骨也便宜,只要70块钱,1公斤,又买了2公斤。

鳕鱼必须要吃新鲜的,可是Fj他吃鱼不吃皮,就是说他吃不了。

那就给他煮牛排骨汤吃,放超多的胡萝卜土豆。

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这样就不需要再煮米饭了,或者什么馒头面包等,因两个鱼尾700克就够我吃饱了。

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但是冰箱里的青菜买了好几天,已经开始发黄了,必须要把它消灭掉,因此炒了一个香菇青菜,可是FJ 就是没有吃,说是和牛肉汤不相配。

老外就是这样啊,不会弄一大桌子各种各样的超丰富,吃肉就是吃肉,吃鱼就是吃鱼。

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除了上面说的那些菜,我还炸了葱油,因为葱再不吃,就全黄了,干脆炸葱油,慢慢吃。

清蒸鱼尾制作

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鱼清洗干净,鱼身上抹点盐、胡椒粉,放几片生姜,水开上锅,大火蒸8分钟,出锅后,浇点葱油。

我觉得鱼尾巴比鱼肉还要好吃,富含胶原蛋白。

排骨汤制作

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将牛排骨从牛肉上片下来,先焯水,然后再换上干净的清水,加生姜,用高压锅煮,先加压10分钟,解压后打开锅盖,放一把鹰嘴豆,再加压12分钟就可以了。

然后舀一些排骨和汤放上土豆胡萝卜炖煮至熟,加盐和黑胡椒调味,装碗撒上小香葱。

香菇炒青菜制作

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青菜帮用手掰一掰,随意切几刀,青菜叶切两刀。

炒青菜,可以放点蒜头或者是生姜特别香。我今天用炸葱油的油炒的,就没有放,菜帮和香菇先下锅炒断生,再放青菜叶,炒软加盐调味即可出锅。