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“老蔡啊，高血压可不是小事儿！你听说没，最近那谁谁，才六十出头，心梗去了。” 棋盘对面，张大爷叹了口气，声音里带着三分担忧、七分唏嘘。
蔡大爷正端着一杯热茶，听完这话，茶杯差点没稳住，赶紧放下。心里顿时有点发毛，这不就是自己吗？血压高已经三年了，还总喜欢晚饭吃得丰盛些，难不成心脏也会出问题？想到这儿，蔡大爷坐不住了，连棋都没下完，急匆匆奔向医院，打算找医生问个明白。
到医院一坐下，蔡大爷就把话抛了出去：“医生，我这高血压三年了，也没啥别的大问题，可听说现在高血压会伤心脏，晚饭还特别重要，这都是真的吗，您可得跟我讲讲清楚啊！”
医生笑了笑，把手里的病例夹放到桌上，认真看着蔡大爷说道：“大爷，您这问题问得好。高血压和心脏问题关系可不小，尤其是晚饭，吃得不对，心脏还真有可能受不了。我今天就跟您细说说，咱们吃晚饭得避开哪些雷区，别让好好的心脏吃亏！”
医生清了清嗓子，抬手比了个盐罐子的形状，说道：“大爷，您是不是特别喜欢吃咸的，什么酱油拌饭、咸菜配粥，少不了吧？”
蔡大爷一愣，点了点头：“哎呀，医生，您这说得太对了。晚上不来点咸菜，吃饭都没滋味！”
医生笑着摇摇头：“咸菜确实下饭，可您知道不，盐吃多了，高血压是会‘雪上加霜’的。晚饭吃太咸，直接导致血容量增加，血压飙升，心脏负担加重，时间一长，心肌肥厚、心衰啥的就来了。要是再伴随冠心病，心梗的风险可就翻倍了！”
蔡大爷一听，吓得赶紧摆手：“那我回去赶紧少放盐，咸菜还是算了吧。”
医生继续说道：“大爷，还有一个问题，很多人觉得晚饭晚点吃没啥问题，甚至有人九点十点才吃。您有这种习惯吗？”
蔡大爷挠了挠头：“有时候有，特别是打完麻将回来，肚子饿得慌，不吃点儿睡不着啊！”
医生眉头一皱：“这可不行，晚饭太晚吃，尤其是吃得油腻、不消化的食物，会让胃部的血液需求增大，但心脏的供血却相对减少。这时候，要是再加上高血压，心肌缺血的风险直接翻倍。别以为睡一觉就没事儿了，这可不是‘睡’能解决的。”
医生补充道：“所以啊，晚饭最好在晚上六点半到七点之间解决，吃完再散散步，才是最养心的做法。”
蔡大爷瞪大了眼：“这么讲究啊，那我以后再也不敢晚吃饭了！”
医生看着蔡大爷的神情，继续说道：“还有个‘杀手’，就是油腻的晚饭，您平时是不是特别喜欢晚饭搞点红烧肉、炸鸡啥的？”
蔡大爷嘿嘿一笑：“医生，这您都知道！家里那几道拿手菜，什么糖醋排骨啊、红烧鱼啊，哪顿不见肉都不香。”
医生摇了摇头：“肉好吃，但吃多了，高血脂、高血压的人可吃不消，晚上吃油腻食物，不仅会让血脂飙升，还会让血液变得粘稠。加上晚上血流速度本来就慢，这血管里的脂肪‘沉淀’得更快，时间长了就容易形成血栓，堵住心脏的供血通道。”
蔡大爷听得连连点头：“看来这晚饭吃啥，还真得好好琢磨琢磨。”医生的神情变得异常认真，询问着老者：“大爷，请问您晚餐时有饮酒的习惯吗？”
蔡大爷一愣：“有时候喝点啊，啥啤酒、白酒的，怎么了？”
医生叹了口气：“喝酒对高血压患者来说，可是个大禁忌，酒精会让血管一开始暂时扩张，血压看似下降，但很快反弹得更高。尤其是晚上喝酒，更容易导致夜间血压波动，心脏跳得不稳，一不小心还可能诱发心律失常。”
蔡大爷顿时打了个寒战，立刻说道：“我明白了，这酒，以后少碰。”
医生见蔡大爷听得认真，又补充道：“大爷，咱们高血压患者，想保护心脏，晚饭记住这几点：少盐、少油、别晚吃、戒酒。吃对了，心脏轻松了，血压也稳定了，才能活得长长久久。”
蔡大爷站起来，郑重地握住医生的手：“医生，您说的每句话我都记下了！以后我晚饭肯定按您说的吃，再也不乱来了！”
医生轻轻拍了拍他的肩头，带着笑意叮嘱道：“铭记于心，身体是您自己的宝贵财富，健康才是生活的基石啊！”
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参考资料：
[1]高英,郭璇,史超,等.营养配方饮食结合心脏康复治疗对老年慢性心力衰竭患者心功能的影响[J].新疆医科大学学报,2022-04-15
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