说实话,在我的观念里,一直以为微波炉就是个热饭热菜的工具,而且这么多年了,也真就这一个用途。
直到刷到一些网友的分享,才发现自己低估它了。哪怕说它是厨房里的“隐藏神器”都一点不夸张。
本期就分享一些关于微波炉的生活妙用,以前真是白用了。
一、消毒餐具
带有光波杀菌功能的微波炉,可以把陶瓷、玻璃、金属材质的餐具放进去杀菌消毒,时间差不多5分钟。
如果没有光波功能,可以采用高火3分钟的模式,给陶瓷餐具以及抹布消毒,同样十分省心。
Tips:确认好家里的微波炉功能,不要乱放其它材质的餐具。
二、快速发面
微波炉里放一杯热水,高火加热3分钟,再将揉好的面团用保鲜膜封住,放进微波炉里利用余温发面。
整个过程差不多30-45分左右,中途可以看看发面情况,如果凉了就把面团拿出来再加热1分钟,直到发面完成。
三、快速剥蒜
把大蒜掰成蒜瓣平铺到碟子里,再放微波炉里高火加热20秒,这时候再剥大蒜,轻轻一搓就可以去皮了。
另外,去皮后的大蒜还可以打碎,倒入食用油放微波炉里高火打3分钟,拿出后搅拌一下再打2分钟,一碗香喷喷的蒜蓉酱就做好了。
吃的时候加2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖调个味,具体根据自己的口味,拌啥都好吃。
四、快速泡发干货
像比较难泡发的腐竹,容器里倒入没过腐竹的温水,再用保鲜膜密封好,最后放微波炉里高火打4分钟,再焖6分钟就泡发了。
同时,像木耳、香菇等干货都可以这个方法泡发。记得根据干货的大小和干硬程度灵活调整时间,第一次时间可以短点。
五、轻松榨橙汁
冬天吃橙子太冰,可以把橙子头部切掉一点,然后放微波炉里高火打1分钟,不仅更容易剥皮,口感也特别好。
如果想喝橙汁,就把橙子切成块放微波炉里高火打2分钟,然后趁热捣碎就可以喝到暖暖的橙汁了。
六、轻松做果干
吃不完的水果,可以洗干净切成片放进微波炉里高火加热,每次2-3分钟,然后翻面看干燥情况,来回3-4次,直至干瘪即可。
如果吃不完,还可以密封起来当个小零食慢慢吃,根本就不需要用到空气炸锅,简单又好吃。
Tips:水果尽量切薄,第一次尝试可以少量+短时间慢慢调整。
七、无油花生米
花生米用开水浸泡1-2分钟,方便调味,顺便清洗一下。
控干水分后加入椒盐、辣椒粉(可不加)搅拌均匀,放微波炉里高火打3分钟,取出搅拌后再打1分半,香喷喷的花生米就做好了。
如果想要去皮花生,可以省掉浸泡、调味步骤,直接用高火打3分钟,冷却后就可以轻松去皮了。
八、快速蒸鸡蛋
碗里打入两个鸡蛋,搅拌均匀后加入凉白开水,比例大概是1:1.5,加一点点盐,接着用保鲜膜封口戳洞,微波炉中高火3分钟,再焖1-2分钟就差不多了。
第一次尝试,可以一分钟,一分钟,一分钟的加热,避免翻车。鸡蛋液可以除去表面泡沫,口感会更细腻。
九、快速煮馄饨
碗里放入速冻小馄饨,加入调料以及多倒一点开水,放微波炉里高火打2分钟,然后拿出来搅拌一下再打2分钟即可。
举一反三,米粉、水饺、汤圆,都可以用这个方法做,自己灵活调整一下加热时间即可。
十、热毛巾敷脸
纯棉毛巾用水浸湿后拧到不滴水状态,将毛巾折叠到干净的盘子里,再放微波炉里高火加热1-2分钟即可。
用的时候抖开散热一会,确保毛巾不会烫伤自己再上脸,毛巾变凉了还可以重新加热。
十一、微波炉去味清洁
碗里倒入水并加入几块柠檬片,放微波炉里高火加热5分钟,等到内部布满水蒸汽,再去擦拭就会轻松许多。
平时用的时候,记得及时清洁维护。否则,一旦形成顽固污垢,再去清洁就十分麻烦了。
以上,就是关于“微波炉”在生活中的一些妙用了。
相较于其它厨房小家电,微波炉或许是最不起眼的一个,但只要能把它用明白,你就会发现它可以代替很多“网红小家电”。
(图片源于网络,侵权即删)
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