都说厨房是家里最有烟火气的一块空间，可对于大多数家庭来说，更多时候，凌乱才是它的日常。
台面被占满、收纳不够用......每做一顿饭，都像是一场自我消耗。
直到看了一位56岁阿姨的分享后才明白：原来，会生活的人，早就把习惯融入到了日常里。
本期就分享一波阿姨的「厨房智慧」，看似不起眼，却是让厨房保持整洁干净的关键。
一、小家电用完就清洗
微波炉、破壁机、电蒸锅等小家电的普及，确实提升了我们下厨效率，以及生活幸福指数。
可很多人用完后都习惯随手一放，或者用水泡着，想着等会再洗。
阿姨的习惯：小家电用完就及时清洗，不给污垢停留的时间。比如微波炉趁余温擦拭，轻轻一擦就干干净净；破壁机用完倒点水转10秒，残渣自动脱落，用水一冲就干净。
另外，像油烟机、燃气灶用完随手一擦，甚至都不需要用到清洁剂，就能常年保持光亮。
二、塑料袋选择性保留
塑料袋，算是厨房里最容易“堆积”的物品了，而且不少人都舍不得丢，总觉得“以后都能用到”。
阿姨同样有囤积塑料袋的习惯，但只会保留那些质量不错，尺寸又比较大的塑料袋，然后统一收纳在柜门背面的奶茶袋里。
如果奶茶袋塞满了，就坚决不会保留了，让其在可控的范围内。
她说：塑料袋是拿来用的，而不是占空间的，适当保留一些就够了，反正每天购物都能收到。
三、调料用完物归原处
不少人做饭时，都习惯调料“用到哪就放到哪”，不仅严重占用了台面的操作空间，视觉上也显得十分凌乱。
阿姨的习惯：给调料准备一个收纳筐，做饭时整筐取出，用完再放回柜子里，既避免了油烟附着，又能保证台面整洁。
她说：调料收纳本身就是几秒钟的事，只要将这个习惯融入到日常，一点也不会觉得麻烦。
四、饭后就清洗餐具
不少家庭都存在“洗碗拖延症”，总想着等会再洗，或者洗完餐具后，随手往台面上一放，又乱又不卫生。
阿姨的习惯：饭后趁着残渣未干，就及时把餐具清洗干净，然后把水沥干净后再放到柜子里收纳起来，从不会让餐具堆在水槽里。
另外，她还会顺手用肥皂水把抹布清洗一下晾起来，以及把水槽擦一下，既干净，又不会产生异味。
五、锅具用完就擦洗
相较于餐具，锅具更容易形成顽固污垢，而且还特别难清洁。比如不锈钢锅具，几天不洗就会发黄发黑。
阿姨的习惯：锅具用完就清洗，一般轻微的污渍，用洗洁精和海绵就能清洁干净，基本上不会出现发黄发黑的情况。
如果已经出现了发黄问题，可以按照2：1的比例往锅里倒入水和白醋，再加一点盐和洗洁精，等到锅里的水烧开，内壁就基本没有黄渍了，最后再把水倒到盆里，趁热把外壁泡洗一下即可。
她说：锅具上的顽固污渍都是长期不清洗导致，只要养成用完就维护的习惯，永远都会光亮如新。
六、要有一块蔬菜收纳区
若装修时没有考虑到厨房蔬菜收纳，后期大概率会出现蔬菜占满台面，或者随手扔在地面的情况，又乱又不卫生。
阿姨的厨房，同样没有蔬菜收纳区。不过她花几十块买了一个小推车，专门收纳蔬菜，整洁又干净。
另外，像不能立马吃完的大葱，她还在醒花桶里铺了土浇了水，从而保持活性状态，甚至还能继续生长一段时间。
七、定期做一次深度清洁
干净的厨房，不只是日常维护的结果，还需要定期做一次深度清洁，下面分享一些阿姨的方法：
1）油烟机：过滤网用小苏打+洗洁精+开水泡洗，就可以轻松去除顽固的油垢；接油盒里垫几张纸巾，可以免去洗油盒的麻烦。
2）燃气灶：锅具托同样用小苏打+洗洁精+开水泡洗，也可以用喷壶自制成清洁水，比任何专用的清洁剂都好使。
3）墙面和吊顶：烧一锅开水，不要盖锅盖，关闭门窗用水蒸汽闷一会，再去擦拭就会轻松许多，记得先断电。
八、断舍离时一定要果断
不少家庭厨房之所以乱，不一定就是收纳空间不够用，而是“舍不得扔”的东西太多，才会越住越拥挤。
阿姨的习惯：每次换季都彻底清理一次。
过期的调料、换下来的锅具、重复的工具，以及长期闲置不用的物品，全都果断扔掉，不给“以后用得上”留下任何余地。
她说：厨房不是仓库，只要舍得扔，自然就会清爽又干净。
不可否认，有些生活习惯，确实很难一下改变。但也正因为如此，每一次的微小调整，都会带来最直观的改善。
当收纳有边界、清洁有节奏、取舍够果断，空间的秩序感，自然就会在日常中一点点回归。
（图片源于网络，侵权即删）
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