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我家装修那会儿，最让我媳妇出风头的一件事，就是在厨房和餐厅之间的墙上开了个洞。
当时设计师来量房时，告知这面墙并非承重墙，是能够拆除改造的。我妻子听闻后立刻做出决定，要在墙上开个窗洞。当时全家人都反对，这得多难看啊，而且油烟还会跑到餐厅去！
然而我媳妇却下定了决心，她自己动手绘制图纸，还亲自确定了尺寸，最后找来师傅进行改造。完成之后，她站在厨房里面，从那个新开的洞口探出头来，朝着正在餐厅摆放碗筷的我大声喊了一句：“老公，饭已经做好了，可以开始端菜啦！”
我缓缓地走过去，很自然地从洞口接过她递出来的一盘红烧肉，那肉散发着热气，甚至都不需要再专门把盘子端进端出。就在那一瞬间，我心里突然冒出一个想法，这个洞，开得还挺值得的。
厨房开个洞，到底有什么用？
确切来讲，这是充当着厨房与餐厅之间的传送门，主要解决了以下几个难点。
首先，端菜的时候无需再绕路
过去厨房门位于走廊的另一头，做好的菜品端送至餐厅时需要拐弯，如此一来汤汤水水比较容易洒出。现今则是直接朝着洞口递过去，外面的人员接过来即可。
其次，做饭不会感到孤单
以往的时候，媳妇在厨房忙碌着，而我在客厅里看着电视，两个人中间隔着一堵墙，彼此说话都得大声呼喊才能听见。如今把窗户打开了，她在厨房里面切菜，我在厨房外面剥蒜，干活期间还能一起聊天交流。
第三，通风、采光有了改善
我家厨房的窗户尺寸较小，以至于在白天进行做饭活动时都需要开启灯光照明。开设了这个孔洞之后，餐厅的光线能够透射进入厨房区域，使得厨房明显明亮了许多。
第四点，夏天做饭时不会太热
厨房没有安装空调，在夏天的时候将门关着炒菜，那种热的感觉如同置身蒸笼一般。开了洞之后，客厅里的冷气能够进入厨房一些，虽说进入的量不算多，不过相比完全封闭的状态要好很多。
如果你也想尝试，有几点要注意：
首先，要确认墙体是否能够拆除。墙体类型必须是普通砖墙或者轻体墙才行，承重墙是绝对不可以拆除的。在开工之前，可以请师傅到现场查看，或者通过建筑图纸来确认。
其次，洞口尺寸需要合适。要是洞口过大，会影响墙体结构，要是洞口过小，传递物品会不方便。洞口高度一般距离地面90到100厘米，人们站着就能轻松接过菜品，不用弯腰。
第三，倘若你担忧油烟问题，那么可以增添一扇折叠窗。在炒菜之时将其关闭，而在平常的时候把它打开即可。我家安装的是透明玻璃材质的推拉窗，当关闭窗户时能够阻挡油烟，同时还可以维持空间的通透感。
第四点，关于边缘收口方面，其呈现效果应具备美观性。针对洞口四周的处理方式，可选用木饰面包边，亦或是粘贴与墙面颜色相同的收口条，与橱柜颜色达成统一，整体视觉效果仿佛是一个天然形成的画框。
说起厨房开洞这件事情，刚开始的时候我还觉得这纯粹就是在瞎折腾。等到真正住进去之后才明白，原来那些看上去有些奇怪的设计，实际上常常能够解决日常生活当中出现的一些小麻烦。
现今我爸妈来到家中，也已然习惯站在洞口与我媳妇交谈。待孩子完成作业后，趴在洞口呼喊一声“妈妈我饿了”，厨房里便会立刻回应“马上好”。
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