创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
《楞伽经》云："凡杀生者，多为人食，人若不食，亦无杀事。"素食是佛门修行的传统，历代祖师大德无不以清净饮食为本。
世人多以为吃素是养生之法，能清肠健体、延年益寿。可你是否想过，若吃素仅仅是为了健康，为何历代高僧都要终身茹素？难道他们只是为了长寿吗？
老和尚曾开示，吃素的真正含义与健康无关，而是为了清净身上的三种"业障气"。这三种业障气究竟是什么？且听细说。
话说清朝乾隆年间，江苏镇江金山寺香火鼎盛，远近闻名。寺中住持法号彻悟，道行高深，被誉为"净土第十二祖"。彻悟禅师一生弘扬净土法门，度化众生无数。
这一日，寺中来了一位中年居士，姓王名善财，是镇江城中一位富商。王善财皈依三宝已有五年，每逢初一十五便来寺中礼佛供斋。他虽然信佛，却始终没有吃素，觉得吃素影响身体，做生意需要应酬，实在难以坚持。
王善财在客堂等候多时，方得见到彻悟禅师。禅师年逾六旬，面容清癯，目光慈悲，令人一见便生恭敬之心。
王善财恭敬顶礼，说道："弟子王善财，皈依三宝五载，每日念佛不辍。可近来修行总觉得有些障碍，念佛时心不能静，做事时也常常烦躁。弟子听人说可能是业障太重，特来请禅师开示消业障的方法。"
彻悟禅师看了他一眼，问道："你平日饮食如何？"
王善财有些意外，答道："弟子做生意，应酬颇多，平日荤素不拘。不过弟子听说吃素对身体不好，营养不够，便没有长期吃素。"
彻悟禅师叹了口气，说道："你念佛五年却觉得有障碍，根源便在这里。你随我来。"
禅师领着王善财来到寺后的一处静室。室内陈设简朴，只有一张禅床、一盏油灯、一尊阿弥陀佛像。彻悟禅师在蒲团上坐下，示意王善财也坐下。
彻悟禅师说道："你说吃素对身体不好，这话从何而来？"
王善财答道："弟子听人说，肉食有营养，吃素会虚弱。弟子做生意需要体力，便不敢长期吃素。"
彻悟禅师摇头道："这是世间人的偏见。你看那牛马驴骡，一生吃草，却能负重致远；你看那虎狼豺豹，终日食肉，寿命却不及牛马。可见吃素与身体强弱并无必然关系。"
王善财若有所思，说道："禅师说得是。可弟子还是不明白，吃素与修行有何关系？"
彻悟禅师说道："这便是我要告诉你的。吃素的真正含义，不是为了健康养生，而是为了清净身上的三种'业障气'。"
王善财一愣："三种业障气？这是什么意思？"
彻悟禅师解释道："《楞严经》云：'食肉之人，纵得心开，如同暂证，终不能住。'人吃了肉食之后，身上会产生三种业障气，障碍修行。这三种业障气，分别是杀业气、浊秽气、愚痴气。你念佛五年却觉得有障碍，便是这三种业障气在作怪。"
王善财大吃一惊："原来吃肉会产生业障气！那弟子这五年岂不是白修了？"
彻悟禅师说道："不能说白修，只是事倍功半。就好比你一边往水缸里倒水，一边又在水缸底下开个洞让水流出去，水缸如何能满？你一边念佛积累功德，一边又吃肉产生业障气，功德如何能圆满？"
王善财惭愧地低下头："弟子实在愚钝，不知道吃肉有这么大的障碍。还请禅师详细开示，这三种业障气究竟是什么？"
彻悟禅师说道："且听我一一道来。"
"先说第一种业障气——杀业气。凡是肉食，都是从杀生而来。你吃一口肉，便与这被杀的众生结下恶缘。《楞伽经》云：'为利杀众生，以财网诸肉，二俱是恶业，死堕叫唤狱。'杀生是恶业，买肉也是恶业，二者都要堕落地狱。你虽然没有亲手杀生，可你吃肉便是促成杀生的因缘。若没有人吃肉，谁会去杀生？这杀业的一部分，便要算在你头上。"
王善财面露惧色："原来吃肉也有杀业！"
彻悟禅师继续道："杀业气是三种业障气中最重的。众生被杀时，充满恐惧、怨恨、痛苦，这些负面的能量都会留在肉中。你把这肉吃进肚子里，便是把这些负面的能量吸收进了身体。这些能量在你身上积累，便形成杀业气。杀业气重的人，往往容易暴躁易怒，与人争斗，招惹是非。你说你做事时常常烦躁，便与这杀业气有关。"
王善财回想自己近来确实容易发火，与下人争吵、与同行起纠纷的事情时有发生。他心中惊惧，问道："那弟子该如何消除这杀业气？"
彻悟禅师说道："消除杀业气，最根本的方法便是吃素。你不吃肉，便不再积累新的杀业气；你吃素久了，旧的杀业气也会逐渐消散。《梵网经》云：'若佛子，故食肉，一切肉不得食。'佛弟子应当吃素，不吃一切肉。你若能发心长期吃素，杀业气自然会慢慢清净。"
王善财点头道："弟子明白了。那第二种业障气——浊秽气，又是什么？"
彻悟禅师说道："浊秽气，是肉食本身带有的浊气。《首楞严经》云：'食肉者，断大慈悲种性，是故佛说，当断肉食。'肉是众生的尸体，本身便是不净之物。你把不净之物吃进身体，身体便会产生浊秽气。浊秽气重的人，往往昏昏沉沉，思维迟钝，不能保持清明。"
王善财问道："浊秽气与杀业气有何区别？"
彻悟禅师解释道："杀业气是因果层面的，与被杀众生的怨气有关；浊秽气是物质层面的，与肉食本身的性质有关。打个比方，你穿一件干净的衣服，身心便会清爽；你穿一件脏衣服，身心便会浊重。肉食便如同脏衣服，吃进身体便会让身心变得浊重。"
王善财若有所悟："原来如此。可弟子以前吃肉，也没觉得身心浊重啊。"
彻悟禅师微笑道："那是因为你习惯了，感觉不出来。就像一个人长期住在臭水沟旁边，久而久之便闻不到臭味了。可在旁人看来，他身上臭得很。你吃肉多年，浊秽气已经渗透到身体的每一个细胞里，你自己感觉不到，可在清净的人看来，你身上的浊气是很重的。"
王善财听到此处，不禁有些脸红："那怎样才能消除浊秽气？"
彻悟禅师说道："消除浊秽气，也是要吃素。素食清净，能滋养清净的身体。你吃素久了，身体里的浊秽气便会逐渐排出，取而代之的是清净气。《涅槃经》云：'食肉者，身体臭秽，诸虫集附。'吃肉的人身体有臭秽之气，容易招引蚊虫；吃素的人身体清净，蚊虫不近。你若能长期吃素，身体便会越来越清净，这是可以验证的。"
王善财又问："那第三种业障气——愚痴气，又是什么？"
彻悟禅师说道："愚痴气，是吃肉带来的业报。《楞伽经》云：'食肉之人，诸天远离，何况圣人。'吃肉的人，连天人都会远离他，更不用说圣人了。为什么会这样？是因为吃肉的人身上有愚痴气。"
王善财不解道："吃肉与愚痴有何关系？"
彻悟禅师解释道："众生之所以沦为畜生，是因为前世愚痴造业。你吃了畜生的肉，便与畜生结下因缘，也会沾染畜生的愚痴气。愚痴气重的人，往往对因果道理不能领悟，对佛法真谛不能明了，修行总是难以进步。你说你念佛五年却心不能静，便与这愚痴气有关。愚痴气障碍智慧，让你的心无法安定下来。"
王善财恍然大悟："原来如此！弟子这五年念佛，总觉得与佛菩萨隔着一层，原来是身上的愚痴气在作怪。"
彻悟禅师点头道："正是如此。杀业气障碍慈悲，让你容易暴躁；浊秽气障碍清净，让你昏昏沉沉；愚痴气障碍智慧，让你心不能静。这三种业障气，是修行人最大的障碍。你若能吃素，这三种业障气便会逐渐清净，修行自然会有进步。"
王善财若有所思，说道："禅师所言，弟子深以为然。可弟子做生意，应酬颇多，若是吃素，恐怕难以推脱。"
彻悟禅师说道："这便是你的发心问题了。若你真心想要修行，便会把修行放在第一位，应酬放在第二位。若你把应酬放在第一位，修行放在第二位，便说明你对修行的心还不够坚定。《华严经》云：'初发心时，便成正觉。'发心是修行的关键。你若能发坚定的心长期吃素，障碍自然会被克服。"
王善财惭愧道："禅师说得是。弟子以前把世间的事看得太重，把修行看得太轻。"
彻悟禅师又说道："吃素不是一朝一夕的事，需要循序渐进。你若一下子完全吃素，身体可能会不适应。可以先从初一十五吃素开始，再慢慢过渡到长斋。《梵网经》云：'若佛子，心慈悲故，行放生业。'吃素的根本是慈悲心。你若能培养慈悲心，吃素便会自然而然，不再觉得勉强。"
王善财点头道："弟子明白了。弟子从今日起，先从初一十五吃素开始，慢慢培养慈悲心，最终做到长期吃素。"
彻悟禅师微笑道："甚好。你有此发心，修行必有进步。"
王善财又问："禅师，弟子还有一事不明。有人说吃三净肉可以，只要不是自己杀的、不是为自己杀的、不是看到杀的，便可以吃。这个说法对吗？"
彻悟禅师说道："三净肉是方便说，不是究竟说。在佛陀时代，僧人托钵乞食，施主给什么便吃什么，无法选择。佛陀便开许吃三净肉，这是为了让僧人能够生存。可到了后世，素食方便，便不必再吃三净肉了。《楞伽经》云：'未来世众生，于肉愚痴说，言此净肉食，非佛所听许。'佛陀预言，未来会有愚痴的人说可以吃净肉，这不是佛陀所允许的。你若能吃素，便不要再吃三净肉，彻底与肉食断绝关系。"
王善财又问："那鸡蛋、牛奶可以吃吗？"
彻悟禅师说道："这要看你的发心和修行程度。严格来说，鸡蛋有生命的可能，牛奶是夺取小牛的食物，都不完全清净。可初学者若一下子戒得太多，可能会适应不了。你可以先从戒肉开始，等身心清净了，再考虑是否戒蛋奶。修行是循序渐进的，不必急于求成。"
王善财将这些话一一记在心中，再三拜谢彻悟禅师。
从此之后，王善财开始认真吃素。起初只是初一十五，后来每逢佛菩萨圣诞也吃素，再后来便每日吃素，只在应酬时偶尔破例。一年之后，他发心长斋，彻底与肉食断绝了关系。
说来也怪，自从开始吃素之后，王善财明显感到身心有了变化。以前容易暴躁的脾气，渐渐平和下来；以前昏昏沉沉的感觉，也变得清明了许多；念佛时也比以前专注，不再像从前那样杂念纷飞。
三年之后，王善财再次来到金山寺，拜谢彻悟禅师。禅师见他面色红润、精神焕发，与三年前判若两人，便微笑道："看来你是下了功夫的。"
王善财欣喜地说道："多亏禅师教导，弟子这三年来吃素念佛，受益匪浅。以前念佛总觉得有障碍，现在念佛却感到轻安自在。以前做生意常常烦躁，现在却心平气和。更奇妙的是，弟子的身体也比以前好了，以前常有的头痛失眠都消失了。"
彻悟禅师点头道："这便是清净三种业障气的效果。杀业气清净了，你便不再暴躁易怒；浊秽气清净了，你便身心清明；愚痴气清净了，你便智慧增长。你以前把吃素当作对身体不好的事，现在可知道吃素对身体才是真正的好。"
王善财叹道："弟子以前真是愚痴，把障碍当作滋补，把毒药当作良药。幸亏禅师点化，弟子才迷途知返。"
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