世界卫生组织官员指出，H5N1禽流感病毒可能通过候鸟传播到美国以外的奶牛。
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路透社报道，自3月底以来，美国官员在九个州的34个奶牛群中，以及得克萨斯州的一个人身上发现了H5N1病毒后，正在寻求验证牛奶和肉类的安全性。
世卫组织“全球流感规划”主任张文庆星期二（4月30日）在日内瓦举行的新闻发布会上说：“由于候鸟会携带病毒到世界各地，其他国家的奶牛当然也存在感染的风险。”
她重申，世卫组织认为，此病毒造成的总体公共卫生风险较低，但敦促各国保持警惕。
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她针对美国迄今为止的疫情通报透明度回答记者提问时说，世卫组织定期收到最新情况。她说：“我确实认为，与美国疾病控制和预防中心的合作，以及我们迄今为止收到的信息，使我们能够监测情况并更新应对措施。”
美国联邦政府此前确定，政府已在九个州的零售店收集牛绞肉样本检测，相信肉类供应的安全没有问题。
美国疾病控制与预防中心和世卫组织均指出，整体公共卫生风险低，但对于接触受感染动物的人来说，风险较高。
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约有20％的牛奶样本发现H5N1病毒，科学家依此结果推算，乳牛的禽流感疫情要比官方所宣称的更为广泛。
不过，美国食品与药物管理局4月26日说，核酸检测（PCR）的初步结果显示，巴氏杀菌法（pasteurization）杀死了牛奶中的禽流感病毒。
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