塑料材质的饭盒是生活中的常见物品，冬天，想吃口热饭，这些包装的食物到底能加热吗？
今天，我们邀请上海市疾病预防控制中心的蔡华副主任医师、何青霖医师和胡逸欢医师，来教大家读懂塑料包装上的标识。
箭头、数字、字母令人晕头转向？
读懂是关键
由三个箭头首尾相接形成的三角形代表可回收循环利用。
一般情况下，这个三角形中间会有数字标志，这是一种使用塑料种类的标志代码，用数字1-7和英文缩写来指代塑料所使用的树脂种类。
“1”：PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），常见的有矿泉水瓶和饮料瓶，最高耐热70摄氏度，避免重复使用。
“2”：HDPE（高密度聚乙烯），常见的有洗护用品、药瓶，最高耐热110摄氏度，不建议盛放食品。
“3”：PVC（聚氯乙烯），常见的有塑料盒、玩具，不建议盛放食品。
“4”：PE（聚乙烯），常见的有自封袋、保鲜膜，不建议重复使用。高温会出现热熔现象，不能用塑料袋装过热的食物，微波炉加热前也要取下保鲜膜。
“5”：PP（聚丙烯），唯一能放进微波炉的材质，常见的有外卖盒，往往标有“微波炉适用”，可以放入微波炉加热。
“6”：PS（聚苯乙烯），常见物品为碗装泡面盒、塑料刀叉，不要接触高温的食物，可盛放常温或冷藏类食物。
“7”：OTHER（其他类塑料制品），包含多种其他材质的塑料，特性差别较大。
目前相对安全的PPSU（聚亚苯基砜）、Tritan（共聚酯材料）也属于第7号塑料的范畴，广泛使用于奶瓶、太空杯等。
温度太低也不行？
这点要注意
很多人都知道塑料制品“怕热”，但你知道吗？使用一次性塑料袋（PE）装好鲜肉放进冰箱冷冻，也有安全隐患。
塑料袋和肉紧贴在一起，长时间在低温环境下会变得很“脆”，在解冻时，可能会被撕碎，黏在肉类表面，继而被人吃进体内。
而且食品级的PE材质塑料袋，一般只适合短暂使用，长期接触油脂易分解。
想要分装冷冻食材，建议选择可重复使用的食品级冷冻袋或容器。
读懂塑料制品的标识，能帮助我们正确选择，避免使用不当可能造成的健康隐患。
但是，还是友情提示，建议在正规渠道购买陶瓷、玻璃或不锈钢容器，代替塑料制品来盛放食品。
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封面及配图来源：摄图网
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