有位粉丝转了一篇《石英石台面“正退出”中国家庭》的文章，看完挺无语的。
文章开头夸石英石“耐用、好打理、性价比高，是橱柜标配”，笔锋一转又说“石英石被年轻人冷落嫌弃”，说了一堆所谓的“缺点”。如果你稍动脑筋看看这“避雷帖”，就会发现这是“幸存者偏差”——石英石的市场占有率高，所以出现问题的样本基数才大。而不锈钢、岩板的台面，用得人少，自然吐槽它的人也就少了。
下面我要为石英石台面“伸冤”，看看谁才是厨房台面的最佳选项。
一、石英石“被强加的罪名”
石英石能稳坐厨房台面“头把椅”十数年，靠的是耐磨、耐高温、好打理、性价比高的优势！它根本不像网上说的那么不堪，那些被吐槽的缺点，下面我来逐一拆穿：
1.罪名一：“容易开裂”
罪名：网文说“石英石台面容易开裂”，还列出一堆原因：台面质量差、安装工艺不规范、柜体沉降、环境温差大、受力不均匀等。看似有理有据，实则混淆了“劣质产品/不当使用”和“材质本身缺陷”的区别。
事实：石英石的主要成分是石英砂（90%+）和树脂，物理强度很高，正常使用下几乎不会开裂。真正导致开裂的，大多是可规避的人为因素——①选择密度高、品牌可靠的石英石。②确保地柜框架水平、稳固，为台面提供均匀支撑。③对关键受力区（如灶台、水槽四周、切菜区）进行加固。
结论：把安装或基座问题导致的个案，归咎于材料本身，有失公允。
2.罪名二：“吸色渗色”
罪名：网文说“酱油、醋洒在上面，没及时清理就会渗色，高温锅具一放就会留烫印”。
事实：优质石英石的表面经过高压致密处理，吸水率极低，只要不是长时间停留，基本不会渗色；如果真像网文说的那样，那么石英石台面作为“国民级”台面，恐怕家家户户的厨房台面都是泛黄的了。
结论：正好我家也是石英石台面，如今也用了6年了，基本一日三餐都在家做的，给大家看看台面的情况——
①灶台区：这个地方不知什么时候掉了一滴菜汤，但是抹布擦一下，它就光亮如新了。
②切菜区：台面同样有污渍，擦一下也干净了。
③其他区：饭煲旁有3滴污渍，擦一下也没了。
感谢~感谢！让我写文章顺手擦了一下脏兮兮的台面。
3.其他“欲加之罪”：
不仅以上缺点是片面的认知，网文甚至还把“质量参差不齐、维修麻烦”当成缺点来写，我看完就是“欲加之罪何患无辞”的感觉——
①质量参差不齐：请问什么产品不是有个三六九等的？不锈钢也有201和304之别，耐用性天差地别！
②维修麻烦：请问什么台面坏了维修不麻烦的？岩板更脆容易磕碰，用起来处处小心翼翼。而且石英石台面，本身也不容易坏，网上的“避雷”，纯属“幸存者偏差”。
二、替代台面：岩板不锈钢，不咋样！
网上吹得天花乱坠的岩板、不锈钢、实木等台面材质，看似有各自的优点，但实际使用起来全是坑，综合体验远不如石英石。下面从优点、缺点、性价比三个维度，逐一分析这些热门替代材质：
1.不锈钢台面：
不锈钢台面不开裂、不渗色、耐高温，就算把热锅放上去也没事，耐用性拉满。
但它的缺点也同样致命——①质感廉价，银色台面让厨房看起来像食堂后厨，完全没有家居的温馨感而且特别容易磨花，就算是304不锈钢，用钢丝球一擦、刀一划，也容易留下明显划痕，重物跌落可能会留下凹陷，越用越旧。
2.岩板台面：
岩板台面的颜值高，耐高温、耐污性也不错，表面致密不渗色。
但它的缺点足以让普通家庭望而却步——①价格太贵，报价是石英石的2-3倍，进口岩板更是价格不菲；②太脆，岩板虽然硬度高，但韧性差，稍微磕碰就可能造成缺口，比如拿锅时不小心撞到边缘，就可能导致无法修补的缺口。
3.实木台面：
实木台面的唯一优点就是“好看”，但缺点一箩筐，完全不适合厨房的潮湿、多油、高温环境——怕水（易变形开裂）、怕油（渗入难清理）、怕高温（烫出印记）、怕刀划（留下伤痕）、怕霉菌……总之，普通家庭选实木台面，就是“自找罪受”，用久了会变得又旧又脏。
总结：
综上，石英石台面既有接近岩板的颜值，又有堪比不锈钢的耐用性，价格还亲民。网上流传的《石英石“退出”中国家庭》的文章，完全是营销号制造的焦虑，目的就是为了流量，为了推广高价的岩板。
所以，各位醒醒吧！厨房是实用至上的空间，石英石经久耐用又可靠，嫌弃它的年轻人，住上几年必然会后悔！
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