过年过到初六，估计大家都躺累了、嘴也吃刁了，钱包也快见底了吧？
老辈人天天在耳边念叨：“初六3不丢，到头一场空”，别嫌烦，这可不是瞎忽悠，全是老祖宗传了上千年的过日子智慧，实打实的民俗讲究。
今天咱就唠点实在的，不拽文、不胡扯，作为浸淫民俗美食圈20多年的“老油条”，把初六“送穷鬼、迎财运”的门道，一次性给你说透。
先澄清个知识点，别一提到“送穷鬼”就觉得是封建迷信，正月初六既是“送穷日”，也是“马日”。
传说女娲造万物，先造六畜后造人，初一鸡日、初二狗日……初六就是马日，寓意新一年能像马儿一样精神抖擞、奔向好日子。
而“送穷”的习俗，最早能追溯到唐代，大文豪韩愈都专门写过《送穷文》，里面说的“穷鬼”，其实是上古帝王颛顼的儿子，天生爱穿破衣、喝稀粥，去哪谁家就容易犯穷，所以才有了送穷的说法。
重点来了，“初六3不丢”，到底哪3样不能丢？每一样都关系到全年的福气财运，别犯糊涂。
第一不丢：不丢旧衣物。老辈人说“作糜、弃破衣、祀于巷”，可不是让你把旧衣服随便扔垃圾桶。
这里的“弃破衣”是仪式感，是把旧衣服里的“穷气”送走，真不想留的，打包捐了或者妥善处理，别直接扔在路边，不然等于把家里的福气也扔走了，得不偿失。
第二不丢：不丢剩饭剩菜。过年期间家家户户都大鱼大肉，难免有剩饭，初六这天千万别一股脑全倒掉。
这不是让你吃剩菜凑活，而是图个“年年有余”的好彩头，象征家里粮食充足、衣食无忧，哪怕留一点点，热一热吃掉，也是留住财运的小讲究。
第三不丢：不丢和气。初六送穷，送的是晦气和烦恼，可别因为一点小事跟家人拌嘴、跟外人置气。
老辈人说，年初六动气，全年都不顺，和气生财这句话，可不是白说的，留住和气，才能留住财运和福气，这才是最该守住的东西。
送完穷，就得主动迎财运了！民俗讲究“送穷迎富”，初六这一天，一定要吃对4样东西，每一样都藏着招财密码，好吃又吉利。
第一样，必须是饺子。初六吃饺子，不叫吃饺子，叫“捏小人嘴”，也叫“迎财饺”。
早上起来吃一碗，皮薄馅大，咬一口全是肉香，既能把新一年的小人挡在门外，又能把财运牢牢捏在手里，生意人吃了，全年生意无阻碍；打工人吃了，职场顺风顺水。
第二样，豆面糕（驴打滚）。这东西老北京人最爱吃，清朝还是宫廷小吃，江米做皮、红豆做馅，裹上一层黄豆面，香糯甜软。
初六吃它，寓意“翻身转运”，把去年的穷气、晦气全翻过去，新一年日子甜甜蜜蜜、步步高升，从穷日子翻成富日子，越吃越有福气。
第三样，春卷。金黄酥脆的外皮，裹上鲜嫩的蔬菜和肉丝，一口下去咔嚓响，香到舔手指。
春卷的形状像金条，初六吃春卷，就是“咬金条、迎财运”，寓意新一年财源滚滚、富贵吉祥，把满满的财运都吃进肚子里，攒下全年的好运气。
第四样，面条。别小看这一碗面条，初六吃它有大讲究，叫“顺财面”。
面条要煮得长一点，不剪断，寓意“财运绵长、事事顺遂”，既能送走去年的不顺心，又能迎来新一年的好光景，不管是清汤面还是打卤面，吃一碗，全年都顺顺当当。
除此之外，初六还有个重要习俗，就是开市大吉。
很多商铺都会选在这天开门营业，放鞭炮、贴对联，老板们还会故意猛摇算盘、用秤杆敲秤盘，图个“响响当当、生意兴隆”的好彩头，借着马日“一马当先”的寓意，开启新一年的红火生意。
其实不管是“3不丢”，还是“吃4样”，说白了都不是什么复杂的规矩，都是老祖宗对好日子的期盼。
咱老百姓过日子，图的就是个吉利、图的就是个顺遂，不费钱、不费力，跟着老传统走，既能感受年味儿，又能讨个好彩头。
今天是初六，赶紧对照着看看，旧衣物别乱抛、剩饭别浪费、和气别弄丢，再吃一碗饺子、一块驴打滚，送走穷气，迎进财运。
最后，祝大家马年初六送穷迎富，财运滚滚挡不住，日子红火有奔头，全年顺顺利利、富足安康！
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