生活条件好了，不少人开始注重物品带来的“身份标签”，认为东西越贵，越能体现自己的阶层和品味。
殊不知，很多日常用品并不是越贵越好，有些甚至“价越高，质越差”——比如下面这4样东西，就是典型！
1、食用盐
如今市面上的盐五花八门，除了普通食盐，还有海盐、玫瑰盐、喜马拉雅粉盐、雪盐等等……名字听起来高级，价格也贵得离谱，有的300克就能卖到大几十块。
但真的有必要吗？
中国人吃盐已有几千年历史，盐作为基础调味品，早已不是什么“高科技产物”。制盐产业高度规模化、工业化，普通食用盐价格便宜、质量稳定，厂家基本不会为这点利润冒险偷工减料。
所以，只要是从正规渠道购买的食用盐，都符合国家标准，放心吃就行。
再说得直白点：不管什么盐，本质都是氯化钠！
海盐，是蒸发海水得到的氯化钠；
喜马拉雅粉盐，是含微量铁、锰等杂质的氯化钠；
矿物质盐，是添加了矿物元素的氯化钠……
万变不离其宗，盐还能“卷”出什么花样？
更何况，想靠吃盐来补充矿物质，本身就不太现实，成人每日食盐摄入量建议不超过5克，靠这点盐补矿物质，不如多吃点新鲜蔬果和优质蛋白。
至于低钠盐，建议大家购买前对比一下钠含量——大多和普通盐相差无几。真想控钠，不如做菜时少放半勺盐，效果更实在，还更省钱。
所以，真没必要在“盐”上追求什么阶级和品位，买得越贵，往往只是交了越多智商税。
2、饮用水
超市货架上的水琳琅满目，从一两元的普通矿泉水，到十几元、几十元一瓶的进口高端水，应有尽有。
什么富氧水、小分子水、富氢水/水素水等等，这些高价水通常包装精美，故事讲得动人——要么是“取自万年冰川”，要么是“富含珍稀矿物质”，仿佛喝的不是水，而是一种身份的象征。
但其实，大都是智商税，比如：
富氧水，说是里面注入了氧气，喝了可以补氧，抗疲劳、提神醒脑，但用屁股想一想都知道，咱们获取氧气主要靠肺部呼吸，水里那点氧气少的可以忽略不计，还不如多来深呼吸几口来的实在；
水素水/富氢水，说是里面注入氢气，可以抗氧化、抗衰老，但氢气微溶于水，且极易逃逸，水里那一点，可能在打开瓶盖时都跑的差不多了，纯属喝了个寂寞；
小分子水更是扯淡，说是将水中的大分子团打成小分子团，让细胞更易吸收，加速新陈代谢，但其在概念上就是个伪科学，有科研人员证实：
目前来说，没有任何可靠的科学仪器能稳定测量和区分一杯水中“分子团”的大小！！
100%的智商税玩意。
综上，说穿了，水的核心功能就是补充水分，只要是在国内正规销售的瓶装水，无论是便宜的还是贵的，其水质都必须符合国家《饮用水卫生标准》。这就说明，在安全性的基本线上，它们并无差别。
那些所谓高端的水，喝一天摄入的矿物质，还不如来一口牛奶，吃几口青菜补的多，想靠喝水来养生，更多是一厢情愿的心理安慰。
所以，除非你真心喜欢某种水的独特口感，或者愿意为它的包装设计和品牌故事买单，否则，真没必要在喝水上寻求“阶层跨越”。花几十元买一瓶水，你喝下的可能不是尊贵，而是为广告和营销支付的高额溢价。
3、维生素C
不管是药店2元一瓶的还是200一瓶的维C，有效成分都是L-抗坏血酸，这是人体唯一能利用的形式，而且无论是纯天然的维生素C，还是化学合成的，人体吸收效果并无差别。
也就是说，如果你只是单纯补充维C，那药店2块一瓶的足够了。
2元一瓶的属于药品，不管是原料，还是加工标准，其实都更高，而你买的200一瓶的更多的是保健品，这方面国家监管并没有那么严格，因此可操作空间还是挺大的。
再者，保健品类的维C，除了含量低之外，为了保持口感，里面还会添加柠檬酸、苹果酸、蔗糖/木糖醇之类，掩盖原先的苦味。
对于不能摄入糖类的人群来说，这类维C反而起反作用。
还有一些有加入维生素E、生物类黄酮之类，有协同作用，但实际增量非常有限。
以上，如果能接受药品维C的味道，那这种的足够，如果老人小孩无法接受这种味道，可以适当选择带味儿的保健品类，但并不是越贵越好。
4、鸡蛋
逛超市时，经常是各类鸡蛋都摆放一大排，什么富硒鸡蛋、无菌蛋、可生食鸡蛋、DHA蛋、omega-3蛋等，商家用五花八门的概念，将看似平凡的鸡蛋打成了“营养小金库”。
价格也从几块一斤到几十一斤，差出十几倍，但贵的鸡蛋，就真的更值钱吗？
上个月，上海消保委对市面上30款鸡蛋进行了实测，数据显示，不管是贵价蛋还是平价蛋，蛋白质的平均值都是13.0g/100g，脂肪平均值8.5g/100g，能量也都在566kJ/100g左右，并没有什么太大的差别。
而蛋壳的颜色，也并不是鸡蛋高端与否的象征，而是受母鸡的品种、个体差异、环境等相关因素的影响，与鸡蛋的营养价值无关。
那高价鸡蛋到底贵在哪里？其实主要是特色属性和概念溢价！
一类是主打安全便利的无菌蛋、可生食蛋，这类鸡蛋经过了特殊杀菌处理，能降低沙门氏菌风险，适合做溏心蛋或直接生食，但需要注意认准执行标准，且需要再15天内，可生食的期限内吃完。
另一类是宣称营养强化的，像富硒蛋、DHA蛋，实测中这类鸡蛋中特定营养素含量，确实可能更高，但是问题不少，部分产品实测值和宣称值差得离谱，性价比不高。
而土鸡蛋也并非营养王者，土鸡散养的天然食源，让其不饱和脂肪酸略高，但蛋白质、钙铁等核心营养，和普通鸡蛋相差无几，而且还有可能买到假蛋。
高价的鸡蛋，更多来源于低产量和天然概念的溢价，但其实就基础营养成分来说，买便宜的3块钱一斤的平价鸡蛋就足够。
总的来说，日常吃蛋，新鲜比价格更重要！
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