冬日午后,M50艺术园区的阳光斜照进一处空间。

主理人王诗婳推开一扇隐藏在走廊尽头的翻转门,橱柜上摆着柚子。她斟上一杯金骏眉,果香与茶气在空气中微妙中和。

这里曾是纺织厂的配电站,近百年前英国和德国制造的原装设备,一直运转至本世纪初。如今,它有了一个新名字:Switcha——百年合闸·喝壶好茶。

坐定后,话题很自然地回到了关于建筑、设计与时间的起点,以及那些未完待续的故事。

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我们只是房子生命周期里很小的一环

某种程度上,建筑很像一段开放式的文本。它不会在竣工之日完成,而是在被居住、被改写、被重新理解的过程中,持续展开自己的叙事。设计师只是其中短暂的作者之一,随后登场的,是使用者、时代与命运本身。

2018年,彼时王诗婳的先生朱一君尚在东京大学建筑系攻读博士,他受一位泉州业主之托,改造一栋一百年前由归国华侨建造的混凝土结构老宅。从那时起至2020年,他频繁往返于东京与泉州,凭着纯粹的创作热情,从建筑到家具,像哺育孩子般将整个“白水皓兮”空间“孵化”出来。

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白水皓兮茶馆

亲手将想法实现的充实感,让朱一君萌生了持续创作的想法,改变了他原本的计划。随后,“白水皓兮”呈现的独特质感吸引了市场的关注。一家年轻、充满朝气的酒店,选择了这名年轻、富有创造力的建筑师着手建筑的改造。

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七栩酒店

在同一阶段,王诗婳结束了在出版行业的体验与思考,带着一种“试试又何妨”的勇气,加入了这份共同的事业,创立了建筑设计工作室“一捆建筑”(Ikkun Architects)。编辑出身的她,对于叙事、调性与审美的把控,恰好弥合了创作与商业之间的语境。

而为适配“白水皓兮”空间而设计的家具,巧妙融合了现代生活的舒适与传统榫卯的智慧,收获了出乎意料的喜爱。这也促使团队顺势将这些探索沉淀、发展,开创了家具设计品牌“尺度”(Chiotto)。

正如建筑有自己的命运,“白水皓兮”空间在数年后迎来了新的使用者,内部格局与装饰也随之发生了改变。时至今日,王诗婳仍会收到许多朋友的询问,怀念它最初的模样。

“我们很早就明白了一个道理,”王诗婳的语气平和而清醒,“建筑师与一栋建筑的相遇,只是它漫长生命周期中一段短暂的缘分。建筑有自己的轨迹,它会经历不同的主人、不同的时代需求。我们能做的,并非追求一个永恒不变的‘完成态’,而是在与其交汇的那段时光里,留下一段有意义、有价值的过程。”

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朱一君与王诗婳

发掘,或是与空间的一次关系重组

设计归根结底是关于人的体验,家具亦是如此。当品牌的脉络逐渐延展,一处能够承载这些思考与灵感的线下空间,便成了自然而然的一步。

2023年,团队偶遇M50这处由老厂房改造而成的空间。“第一眼看到这里,就觉得这个地方太有意思了,能做的事情太多了。”王诗婳回忆道。中国古代文人造园,第一件事是“相地”,摸清场地的脾气,感受人与空间是否同频。而她相信,他们和这个空间,恰好就有这样的感应。

“刚接手时,这里完全不是现在的样子,墙面贴满了白色瓷砖。”团队一边设计,一边铲除,像考古一样,一锤一锤敲开表层,露出被遮蔽多年的老砖、原始的结构。这也延续了一君设计“白水皓兮”时的理念:不必修旧如新,而是让旧成为旧本身。那些混凝土柱子、裸露的砖墙,不是需要被藏起来的瑕疵,而是承载着历史与记忆的艺术品。

Switcha的装修只用了两个月。那段时间,他们放下手头几乎所有事情,全身心扑在这个空间里。很多惊喜是意外给的。一面原本打算刷白漆的墙,拆到一半时露出天然的纹理,深浅交错,他们当即决定保留纹理最漂亮的一部分水泥墙面,于是看上去就像一幅画。茶室一侧的黑色墙面,是由桔梗、稻草混着未调匀的彩色油漆刷成。施工时,团队特意嘱咐工人:只朝一个方向刷,不要回头。干燥后,墙面摸上去有细密的凹凸,星星点点透出秸秆的黄。

“毕竟是自己的空间,不用过多考虑别人的要求,”王诗婳说,“创作上可以更肆意,不用给自己设限。”

“尺度”(Chiotto)主打的“万物皆关系”理念,也在这个空间里被充分诠释。“桌一角·椅半边”系列用全实木、全榫卯做出不对称的形态,适合两个人对望而坐。“But also”系列更像藏在空间里的彩蛋,可抽拉移动的音响推车、能翻转的异形柜门……

在开业时,Switcha设计了一次需要游园寻觅的小游戏。“钮子开关”形状的磁吸贴悄悄藏进了空间的各个角落,家具的缝隙里、老机器的背面、楼梯转角的墙边……“我们希望客人在不经意间发现惊喜,建立一种独特的互动记忆。”王诗婳解释道。

茶、音乐与“在地”的联结

“一开始想的是把更多家具放进来,”王诗婳说,“但一楼空间狭窄,整面墙布满了管道和电缆。”那些工业时代的痕迹不适合做陈列,却天然适合另一种体验。于是他们决定,在这里开一家茶馆。

品牌取名“Switcha”,灵感来自机器上悬挂的操作标牌“禁止合闸,有人工作”,又融入了中文里“茶”的发音。“Switcha on”,接通、开启,像按下这个空间原本就属于它的某个按钮。

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做茶这件事,也是顺其自然。早在福建做项目时,王诗婳就结识了一些当地的茶人,于是开始琢磨茶与茶点的搭配。“我们的茶主要选自福建、云南、广东这些地方。后来就发现潮汕有一种茶点叫旺菓,名字讨喜。中国人喝茶,总归希望吉利团圆、热热闹闹的,讨个好彩头。”

在泉州,喝茶配小金桔是再自然不过的事。只是当地人觉得它像瓜子一样普通,卖不上价,也从不当作特色;但到了上海,这种日常反而成了新鲜的仪式感。王诗婳慢慢琢磨出其中的道理:有些茶茶气太猛,生普刮油厉害,喝下去身体容易发虚,小金桔的甜润恰好能中和。

她出差时常带些回上海,父母尝着喜欢。于是她特地从泉州开车到永春,找到当地的小工坊定制,回到上海便顺手把茶点也做了起来。量不大,但和市面上那些茶铺都不重样。“中国物产丰饶,我们没办法一一体验,”王诗婳说,“但通过茶配感受到一点,就很好。”

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发电套餐

空间如此,声音也是。一楼和二楼的风格截然不同,王诗婳便在音乐上也做了区分。

一楼的歌单最初以江南曲艺为主,把昆曲、评弹做了插电编曲,带点摇滚的风格。后来外国客人多了,便换成偏流行的曲风,节奏更轻快,旋律里仍糅着中国元素。“一楼更偏向社交,想让氛围轻松、欢乐一点。”

二楼则随季节轮换歌单。每年12月到次年1月是节日季,曲子轻快明亮;春夏一至,便另换一批。雨天有雨天的专属:光线暗下来时,需要一些舒缓悠长的音乐,适合放萨克斯吹奏的巴赫。晴天则放中阮和吉他演奏版本的巴赫组曲,明亮,松弛。

王诗婳说,其实没有什么专门的“音乐设计”。歌单是慢慢调出来的,跟着空间的状态、客群的不同而变化,像养一株植物那样,边养边看。

生活和创作,都没有句号

“这也算是我第一次做业主,”王诗婳笑起来,“反过来逼设计师创作。”二楼茶室那扇门,就是被她这样“逼”出来的。她对朱一君说:“这个地方,你得给我个惊喜。”后来业主们给他们起了个绰号,叫“机关设计师”。

很多有趣的想法,都是团队在这间茶室里聊出来的。比如2025年秋天他们在上海蟠龙新天地做的“海月茶亭”。以海月贝为材料,构建一处虽不见月、却处处映月的诗意景域。王诗婳为那场茶席设计了“起、承、转、合”四道茶,从天姥禅茶到十三年陈的福鼎老寿眉,把东方茶文化还原成可触可感的日常。

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海月茶亭

这里本身就是一个靠创意撑起来的空间,自然也能容纳更多创意。

“设计师本质上也是服务者,所以做每个空间,都不轻松,”王诗婳说,“只是Switcha是为自己做事,更愿意付出,也更能在创作里找到自由。”

从泉州的那栋老宅,到之后尝试做一些不一样的业态。这些看似散落的项目,在回望时才显出脉络,每一次为他人设计的过程,也是一次反向的习得。

“在初心上没什么太大的变化,”她说,“就是想把每个项目都尽可能做好。和这块土地都是短暂的相遇,希望在这个过程中不留遗憾。”

父亲从小对她说:要做别人没有做过的事。“这种潜移默化的影响,让我一直觉得,人要做有意思的事,不要做重复、无聊的事。无用之用,方为大用。”王诗婳说。

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Switcha门口,工业三相电线缠绕出一句标语:

Machines work, people should drink.

机器劳作,人该喝茶。

“我们做的所有事,最终都是让有趣味、有缘分的人在此相遇,彼此点亮。”

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文章里写,开业时空间里藏了许多“钮子开关”,家具的缝隙里、老机器的背面、楼梯转角的墙边,等客人不经意发现。

我们也在文章里藏了一个小小细节,如果你读的时候留意到了,欢迎在评论区写下来:「王诗婳说,雨天的时候,Switcha二楼适合放什么音乐?」

3月27日,我们将从回答正确的读者中抽取10位,赠送【Switcha文创胶带】+【中国广告限量笔记本】一份

文 | 汪哲慧 排版 | 曹可筠

审核 | 林莹

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