元宵节还在煮汤圆?
试试【奶叔食堂】带来的中西合璧小惊喜!
桂花酒酿+流心元宵+酥脆蛋挞=
一口糯香爆浆的圆满味道✨
烘烤时满屋飘香仪式感和美味我都要!
1️⃣140g黑白奶+120g淡奶油+20g白糖+2个鸡蛋+1勺干桂花+2勺酒酿混合均匀,制成蛋挞液
2️⃣将蛋挞液倒入现成的挞皮中,烤箱200上下火两百度烤25分钟,晾晾备用
3️⃣120g黑白奶+30g糯米粉+8g玉米淀粉混合均匀,加入10g黄油小火加热至抱团,做成水麻薯备用
4️⃣将水麻薯放在蛋挞上,再放一颗煮熟的汤圆,点缀几颗干桂花即可
p.s.
1.具体烘烤时间要视烤箱情况灵活调整哦~
2.嫌麻烦的话可以直接购买现成的蛋挞,方便快手!
外酥里糯,酒酿微甜伴着桂花香~
这个元宵节,把“团圆”吃进肚子里
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